Barbaresco Il Bricco 2020

Questo Barbaresco DOCG proviene dalle microparcelle di Nebbiolo della tenuta Il Bricco, situate sulle alture di Bricco di Treiso, in Piemonte. Questa zona fresca e ventilata, tra le più elevate dell’area del Barbaresco, poggia su suoli calcareo-marnosi dai pendii scoscesi. Ne nasce un’espressione concentrata e di razza del Nebbiolo.

Le uve sono raccolte tra fine settembre e inizio ottobre, poi fermentano in vasche d’acciaio inox con circa 15 giorni di macerazione sulle bucce. L’affinamento prosegue per 30 mesi in rovere francese: 70 % in barrique nuove e 30 % in botti grandi da 20 ettolitri. Un’ulteriore sosta in bottiglia ne affina poi l’armonia.

Questo vino rivela note di fragola, ciliegia, mirtillo rosso, prugna scura, violetta, ibisco, arancia sanguinella, tè nero, cedro, sandalo, pietra frantumata, noce moscata e spezie dolci. Il sorso, di medio corpo e di bella concentrazione, si distende su una consistenza slanciata, un’acidità fresca e strutturante, tannini finissimi ma presenti, poi un finale saporito e persistente dai toni terrosi.

Ah, l'Italia, splendido paese edonista, patria della Dolce Vita, ma com'è difficile orientarsi nella sua organizzazione vitivinicola! La chiave per capire il sistema delle denominazioni in Italia è considerarla come tanti piccoli paesi piuttosto che un unico paese omogeneo, perché ogni regione ha il proprio sistema di denominazioni. Eppure l'Italia sa regalare agli appassionati una moltitudine di vini dai sapori e dagli stili vari e unici, oltre a bottiglie piene di sorprese e di creatività. Purtroppo produce anche una grande quantità di vini senz'anima e senza carattere, venduti sotto il nome commercialmente più utile e più noto: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e tanti altri... Ma parliamo un po' di storia: la viticoltura in Italia risale alla più remota antichità ed è originaria della Grecia. Sarebbero stati gli Etruschi a introdurre la vite e gli immigrati greci a migliorarne e modificarne la composizione varietale; furono poi loro a chiamare questo paese "Oenotria": la terra del vino. All'apogeo dell'Impero romano il vino occupava un posto importante nella vita quotidiana e già alcune regioni si distinguevano per l'eccellenza dei loro prodotti. I Romani impiantarono inoltre numerosi vigneti in tutta Europa, lasciando così una traccia indelebile delle loro conquiste. Oggi l'Italia è il primo produttore di vino al mondo, davanti alla Francia. L'Italia si divide in tre zone climatiche. Le montagne del Nord conoscono un clima montano piuttosto rigido. La pianura del "centro dello stivale" è il regno del clima continentale, con inverni freddi ed estati calde e temporalesche. Nella parte "sud dello stivale" regna il clima mediterraneo, con estati molto calde e molto secche, senza dimenticare le isole di Sicilia e Sardegna. In sintesi, l'Italia produce vini di grandissima varietà grazie ai suoi 200 vitigni diversi, molti dei quali autoctoni. Un paese complesso quanto i suoi vini, che merita davvero di essere esplorato!