OCCIDENTAL Freestone Pinot Nero 2022

La cantina Occidental si dedica esclusivamente alla produzione di Pinot Nero di livello mondiale sulla costa di Sonoma. Steve Kistler, il vignaiolo visionario dietro Occidental, ha intrapreso il suo straordinario viaggio nel mondo del vino e della vinificazione più di 4 decenni fa. La sua passione per i vigneti costieri è nata durante il suo stage presso Ridge Vineyards. È lì, durante la sua prima vendemmia nel 1975, che scopre per la prima volta il carattere unico del terroir costiero. Il vigneto Occidental, arroccato all'estremità occidentale vicino a Sebastopol, ha conquistato il suo cuore ed è diventato il catalizzatore della sua ricerca: elaborare Pinot Nero di livello mondiale dalle creste costiere della California.

Le uve di questo Pinot Nero provengono dai vigneti Bodega Headlands, Occidental Station e Bodega Ridge. Tutta la frutta viene raccolta di notte e arriva fresca in cantina la mattina seguente, dove viene selezionata con cura due volte. Ogni parcella viene fermentata separatamente e con grande attenzione. La fermentazione avviene grazie ai lieviti indigeni. Il vino viene imbottigliato dopo 14 mesi di invecchiamento in botti vecchie, non chiarificato e non filtrato, con un livello minimo di SO2. Questo vino esprime aromi complessi di ciliegia rossa, ribes rosso, lavanda, melagrana, lampone, frutti di bosco, minerali, erbe secche e pepe bianco. La bocca è stratificata, densa, salina, fresca e golosa. Senza dubbio uno dei migliori esempi di Pinot Nero prodotti in California.

Wine Advocate (Robert Parker) – Punteggio 98: 

"Il Pinot Noir Freestone-Occidental 2021 è incredibilmente espressivo e dettagliato! I suoi aromi si aprono lentamente, dal mirtillo, dal rabarbaro e dal mirtillo rosso a toni di arancia amara, di amaro, di corteccia, di muschio e di lavanda, continuando a rivelare nuovi accenti a ogni ritorno nel bicchiere. Di corpo medio-leggero, inonda la bocca di frutti profumati e dettagliati sostenuti da tannini gessosi e da un'acidità concentrata e cangiante che invita a un altro sorso. Ha un finale ammaliante carico di strati speziati, ed è davvero difficile staccarsi da questo vino delizioso. Bevilo ora per la sua trasparenza e il suo profumo, oppure lascialo sviluppare una complessità saporita in bottiglia nel corso del prossimo decennio."

Negli Stati Uniti il 90% del vino prodotto proviene dalla California. Fu l'afflusso dei cercatori d'oro in California a dare slancio all'industria vinicola californiana a metà del XIX secolo, in particolare nelle zone di Sonoma e di Napa. All'inizio del XX secolo si contavano 800 cantine. Dal 1919 al 1933 il proibizionismo distrusse gran parte dell'industria vinicola californiana, tanto che nel 1933 restavano soltanto 140 cantine ancora in attività. Solo a partire dal 1960 l'industria vinicola cominciò a riprendersi dal proibizionismo, e la California era nota soprattutto per la produzione di vini fortificati (sullo stile del Porto). Fu sempre negli anni Sessanta che nacquero alcune delle cantine più celebri (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, ecc.).



Nel 1976 ebbe luogo un evento memorabile: la leggendaria degustazione alla cieca passata alla storia come il "Giudizio di Parigi". I più grandi vini francesi si trovarono a sfidare i nuovi arrivati americani. Quel 24 maggio un risultato inatteso scosse il mondo del vino: contro ogni pronostico, a trionfare furono gli Stati Uniti. Eppure questa competizione resta piuttosto sconosciuta al grande pubblico.



Oggi non c'è alcun dubbio che gli Stati Uniti producano grandi vini. Anche se la California monopolizza in gran parte la fama dei vini americani con i suoi eccellenti Zinfandel, lo stato dell'Oregon produce alcuni dei migliori Pinot Nero del mondo e lo stato di Washington offre ottimi Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.