La Spinetta Langhe Nebbiolo 2023

Questo Langhe Nebbiolo proviene dalle colline di Neive, uno dei comuni della zona del Barbaresco, nel cuore delle Langhe piemontesi. Le vigne sono piantate a circa 280 metri di altitudine, su marne calcaree e sabbiose. La Spinetta, fondata nel 1977 a Castagnole Lanze dalla famiglia Rivetti, ha esteso il suo vigneto verso questi pendii, i cui suoli calcarei e argillosi sono particolarmente adatti al Nebbiolo e gli conferiscono finezza e freschezza.

La cantina pratica una viticoltura sostenibile, attenta ai suoli e alla biodiversità. Dopo la fermentazione alcolica, il vino svolge la fermentazione malolattica in botti di rovere francese, dove prosegue un affinamento di circa dodici mesi. Questo affinamento arrotonda la trama e ammorbidisce i tannini rispettando al tempo stesso la luminosità del frutto e la freschezza del vitigno, per un Nebbiolo accessibile fin dalla giovinezza.

Questo vino rivela note di fragolina di bosco, chiodo di garofano, cioccolato fondente, rosa, ciliegia, lampone, violetta e liquirizia. In bocca, il vino si mostra elegante e fresco, su note floreali e fruttate. I tannini, morbidi e vellutati, si uniscono a una bella acidità per disegnare un finale complesso e potente.

Ah, l'Italia, splendido paese edonista, patria della Dolce Vita, ma com'è difficile orientarsi nella sua organizzazione vitivinicola! La chiave per capire il sistema delle denominazioni in Italia è considerarla come tanti piccoli paesi piuttosto che un unico paese omogeneo, perché ogni regione ha il proprio sistema di denominazioni. Eppure l'Italia sa regalare agli appassionati una moltitudine di vini dai sapori e dagli stili vari e unici, oltre a bottiglie piene di sorprese e di creatività. Purtroppo produce anche una grande quantità di vini senz'anima e senza carattere, venduti sotto il nome commercialmente più utile e più noto: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e tanti altri... Ma parliamo un po' di storia: la viticoltura in Italia risale alla più remota antichità ed è originaria della Grecia. Sarebbero stati gli Etruschi a introdurre la vite e gli immigrati greci a migliorarne e modificarne la composizione varietale; furono poi loro a chiamare questo paese "Oenotria": la terra del vino. All'apogeo dell'Impero romano il vino occupava un posto importante nella vita quotidiana e già alcune regioni si distinguevano per l'eccellenza dei loro prodotti. I Romani impiantarono inoltre numerosi vigneti in tutta Europa, lasciando così una traccia indelebile delle loro conquiste. Oggi l'Italia è il primo produttore di vino al mondo, davanti alla Francia. L'Italia si divide in tre zone climatiche. Le montagne del Nord conoscono un clima montano piuttosto rigido. La pianura del "centro dello stivale" è il regno del clima continentale, con inverni freddi ed estati calde e temporalesche. Nella parte "sud dello stivale" regna il clima mediterraneo, con estati molto calde e molto secche, senza dimenticare le isole di Sicilia e Sardegna. In sintesi, l'Italia produce vini di grandissima varietà grazie ai suoi 200 vitigni diversi, molti dei quali autoctoni. Un paese complesso quanto i suoi vini, che merita davvero di essere esplorato!