La Rural San Felipe Tinto 2025

Il San Felipe Tinto è prodotto da La Rural, storica cantina della provincia di Mendoza, ai piedi della cordigliera delle Ande. Le vigne, irrigate, godono di un clima continentale secco e molto soleggiato, segnato da forti escursioni termiche tra il giorno e la notte che preservano la freschezza del frutto. Questa cuvée emblematica della gamma San Felipe, nota per la sua bottiglia tradizionale, unisce tre grandi vitigni rossi di Mendoza in uno stile accessibile e conviviale.

Le uve vengono vendemmiate a mano e poi fermentate in vasche d'acciaio inox. Il Cabernet Sauvignon affina dodici mesi in barrique di rovere americano, prima di essere assemblato al Malbec e al Merlot in grandi vasche di legno da 100 ettolitri. Questo affinamento misurato dona rotondità senza coprire il frutto, per un vino morbido pensato per essere apprezzato in gioventù.

Questo vino rivela note di mora, ribes nero, prugna, ciliegia nera, liquirizia, cacao, vaniglia e pepe nero. Il frutto nero domina il bouquet, ravvivato da un tocco speziato e dalle sfumature golose di un legno discreto. Al palato si presenta vellutato e morbido, sostenuto da tannini leggeri, un legno ben dosato e un frutto generoso fino a un finale piacevole.

Sebbene l'Argentina sia considerata "Nuovo Mondo", la sua tradizione vitivinicola è molto più antica di quanto si possa credere: risale all'epoca della colonizzazione spagnola, nel XVI secolo, e proseguì poi con i coloni italiani. A differenza del Cile, il vino fa parte da molto tempo della cultura del paese. Nessun paese produttore di vino al mondo ha fatto più progressi negli ultimi anni del XX secolo (sul piano viticolo, enologico e necessariamente finanziario), il che ha permesso ai produttori del paese di innalzare i livelli qualitativi e di consolidare un mercato d'esportazione internazionale. Oggi l'Argentina è diventata il quinto paese produttore di vino al mondo, dopo Francia, Italia, Spagna e Stati Uniti. La viticoltura si pratica soprattutto ai piedi delle Ande, in particolare a Mendoza, dove paesaggi desertici e altitudini elevate si combinano per dare vita a vini aromatici e intensamente profumati. Alcuni vigneti arrivano addirittura a 3000 metri di altitudine! Qui il terroir è perfettamente adatto al vitigno che l'Argentina ha fatto suo: l'onnipresente Malbec. Originario di Bordeaux, oggi dà vita ad alcuni dei vini argentini più celebri, che si distinguono per brillantezza e intensità, con note floreali e sapori di frutti neri. Le altre varietà rosse prodotte in Argentina sono il Cabernet Sauvignon, il Merlot, la Bonarda, il Syrah, il Tempranillo e il Pinot Nero. Tra i bianchi, il vitigno simbolo dell'Argentina del vino è il Torrontés, che dà un vino dal gusto floreale e tropicale. Il paese produce anche Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Oggi i vini argentini sono apprezzati in tutto il mondo per i loro rossi strutturati e come vini di grande qualità.