Jean-Yves Péron I Vicini Casa Rossa 2022

Dal 2011 Jean-Yves Péron sviluppa un'attività di négoce acquistando le vendemmie di vignaioli bio della regione e collaborando con produttori dell'Italia del Nord. Da questo percorso nasce la serie I Vicini, che gli offre l'opportunità di esplorare una maggiore diversità di terroir e di arricchire il proprio savoir-faire in materia di vinificazione e affinamento.

I Vicini Casa Rossa è un rosato dal colore intenso, vicino a un rosso, firmato Jean-Yves Péron, vignaiolo savoiardo. È la versione italiana della sua cuvée "Vers la Maison rouge", prodotta in négoce bio, biodinamico e naturale. Questo vino nasce da tre vitigni del Piemonte: grignolino, freisa e barbera. Barbera e freisa sono vinificati in pressatura diretta, mentre il grignolino affronta una macerazione carbonica di 2 mesi. L'uvaggio viene affinato un anno in barrique, poi un anno in bottiglia. In bocca il vino offre freschezza, frutto e intensità aromatica con note di fragola, di ribes rosso, di peonia, di pasta di frutti rossi, di prugnolo e di melagrana.

Consiglio di degustazione : Niente lunga caraffatura, da apprezzare entro 3 ore dall'apertura.

Ah, l'Italia, splendido paese edonista, patria della Dolce Vita... ma quanto è complicato orientarsi nella sua organizzazione vitivinicola! La chiave per capire il sistema delle denominazioni in Italia è considerarla come un insieme di piccoli paesi più che come un unico paese omogeneo, perché ogni regione ha il proprio sistema di denominazioni. Eppure l'Italia sa offrire agli appassionati una moltitudine di vini dai sapori e dagli stili vari e unici, e bottiglie piene di sorprese e di creatività. Purtroppo produce anche una grande quantità di vini senz'anima e senza carattere, venduti sotto i nomi più utili e più rinomati sul piano commerciale: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e tanti altri...



Ma parliamo un po' di storia: la viticoltura in Italia risale alla più remota antichità e ha origini greche. Gli Etruschi avrebbero introdotto la vite e gli immigrati greci avrebbero migliorato e modificato il patrimonio di vitigni, chiamando poi questa terra "Oenotria": il paese del vino. All'apogeo dell'Impero romano il vino occupava un posto importante nella vita quotidiana e alcune regioni si distinguevano già per l'eccellenza dei loro prodotti. I Romani impiantarono inoltre numerosi vigneti in tutta Europa, lasciando così una testimonianza indelebile della loro espansione.



Oggi l'Italia è il primo produttore di vino al mondo, davanti alla Francia. Il paese è suddiviso in tre zone climatiche. Le montagne del Nord conoscono un clima montano piuttosto rigido. La pianura del "centro dello stivale" è il regno del clima continentale, con inverni freddi ed estati calde e temporalesche. Nella parte "meridionale dello stivale" domina il clima mediterraneo, con estati molto calde e secche, senza dimenticare le isole di Sicilia e Sardegna. In sintesi, l'Italia produce vini di grandissima varietà grazie ai suoi 200 vitigni diversi, molti dei quali autoctoni. Un paese complesso quanto i suoi vini, tutto da esplorare!