GIRIBALDI Barbera Alma 2019

Un vino davvero delizioso ottenuto da uve barbera, un vitigno a bacca rossa tipico del Piemonte. I vigneti si trovano in una zona collinare a 300 metri di altitudine e sono condotti in agricoltura biologica. A lungo il Barbera ha avuto una reputazione mediocre, dando vini modesti, privi di grandezza, destinati alla produzione di vini di fascia media. Tuttavia, alcuni viticoltori seri del Piemonte hanno saputo dimostrarne le qualità e provare che poteva competere con i « grandi vini ». In bocca colpiscono subito i sapori fruttati e complessi, in cui si distinguono la fragola matura, la ciliegia nera e il lampone accompagnati da note di violetta, di vaniglia e di spezie dolci. Il vino è rotondo, succoso, dotato di una bella texture ed equilibrato da una fine acidità che lo rende goloso e suadente. 

Ah, l'Italia, splendido paese edonista, patria della Dolce Vita... ma quanto è complicato orientarsi nella sua organizzazione vitivinicola! La chiave per capire il sistema delle denominazioni in Italia è considerarla come un insieme di piccoli paesi più che come un unico paese omogeneo, perché ogni regione ha il proprio sistema di denominazioni. Eppure l'Italia sa offrire agli appassionati una moltitudine di vini dai sapori e dagli stili vari e unici, e bottiglie piene di sorprese e di creatività. Purtroppo produce anche una grande quantità di vini senz'anima e senza carattere, venduti sotto i nomi più utili e più rinomati sul piano commerciale: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e tanti altri...



Ma parliamo un po' di storia: la viticoltura in Italia risale alla più remota antichità e ha origini greche. Gli Etruschi avrebbero introdotto la vite e gli immigrati greci avrebbero migliorato e modificato il patrimonio di vitigni, chiamando poi questa terra "Oenotria": il paese del vino. All'apogeo dell'Impero romano il vino occupava un posto importante nella vita quotidiana e alcune regioni si distinguevano già per l'eccellenza dei loro prodotti. I Romani impiantarono inoltre numerosi vigneti in tutta Europa, lasciando così una testimonianza indelebile della loro espansione.



Oggi l'Italia è il primo produttore di vino al mondo, davanti alla Francia. Il paese è suddiviso in tre zone climatiche. Le montagne del Nord conoscono un clima montano piuttosto rigido. La pianura del "centro dello stivale" è il regno del clima continentale, con inverni freddi ed estati calde e temporalesche. Nella parte "meridionale dello stivale" domina il clima mediterraneo, con estati molto calde e secche, senza dimenticare le isole di Sicilia e Sardegna. In sintesi, l'Italia produce vini di grandissima varietà grazie ai suoi 200 vitigni diversi, molti dei quali autoctoni. Un paese complesso quanto i suoi vini, tutto da esplorare!