Medalla Real Carmenere 2022

Descripción de la bodega Santa Rita

La bodega Santa Rita, arraigada en la rica tradición vitícola de Chile, es reconocida por su excelencia en la elaboración de vinos que expresan de forma auténtica el terroir único del país. Especializada en varias variedades, Santa Rita es especialmente admirada por su trabajo con la Carmenère, una uva que ha encontrado una segunda patria en Chile. La bodega se compromete a elaborar vinos que unen profundidad, complejidad y elegancia, reflejo de la pasión y el saber hacer de sus viticultores.

Descripción de la cuvée Santa Rita Medalla Real Carmenère

La cuvée Santa Rita Medalla Real Carmenère es una expresión sublime de esta variedad emblemática de Chile. Procedente de viñedos seleccionados por su calidad excepcional, esta cuvée pone de relieve el potencial de la Carmenère para dar vinos con carácter y distinción. El Medalla Real es fruto de una vinificación atenta y de una crianza esmerada, con el objetivo de presentar un vino a la vez rico, aterciopelado y dotado de una estructura elegante. Captura la esencia de la Carmenère con sofisticación y finura.

Aromas de la cuvée

Con una nariz rica y cautivadora, el Medalla Real Carmenère destaca por sus aromas de frutos negros maduros, como la mora y el casis, realzados por notas de pimienta negra, chocolate y un toque herbáceo característico. La crianza en barricas de roble le confiere sutiles matices de vainilla y tostado, que suman complejidad sin eclipsar el perfil afrutado.

Características de la cuvée

• Variedad: Carmenère
• Perfil: Un vino profundo y envolvente, con taninos sedosos y una acidez bien dosificada que ofrecen un equilibrio perfecto. El Medalla Real Carmenère se aprecia por su longitud en boca y sus persistentes notas especiadas, y ofrece una cata rica y armoniosa.
• Potencial de guarda: Pensada para disfrutar de su intensidad y su riqueza desde su juventud, esta cuvée posee también un buen potencial de guarda, que permite una evolución aromática y una mayor complejidad con el tiempo.

Maridajes para esta cuvée

El Santa Rita Medalla Real Carmenère combina a la perfección con una gran variedad de platos, en particular carnes a la parrilla, platos especiados y quesos de pasta dura. Su carácter singular y su profundidad lo convierten en una elección excelente para comidas festivas y ocasiones especiales.

Fue Hernán Cortés quien ordenó, desde la conquista de México, el cultivo de la vid en 1524. Se extendió progresivamente de México hacia el sur hasta llegar a Chile en 1555. Durante los 3 primeros siglos de la colonización, en Chile solo se cultivó la país, una variedad tinta sin carácter y muy productiva. Hubo que esperar a mediados del siglo XIX para ver la introducción de variedades nobles: sobre todo cabernet sauvignon, merlot, syrah, sauvignon blanc y chardonnay. Veinte años después, la vinificación se modernizó por impulso de ricos propietarios y de expertos franceses a los que la filoxera en Europa había dejado sin trabajo. Chile se extiende a lo largo de 4300 kilómetros de norte a sur. Está encajado entre el océano Pacífico al oeste, la cordillera de los Andes al este, el desierto de Atacama al norte y las llanuras de la Patagonia y los glaciares al sur. Estas barreras naturales impidieron que la filoxera entrara en el país. Aunque el país solo tiene 160 kilómetros de ancho, goza de condiciones ideales para el cultivo de variedades de regiones cálidas, intermedias o frescas, de modo que a menudo se le describe como un paraíso para el cultivo de la vid. Con cerca de 300 bodegas que producen vino embotellado, Chile oscila entre el 6.º y el 8.º puesto mundial.