Santa Rita 120 Reserva Especial Red Blend 2022

La bodega Santa Rita, situada en el corazón de Chile, es célebre por su pericia en la elaboración de vinos que capturan el espíritu y la diversidad del terroir chileno. Con una rica historia y una tradición vinícola de más de un siglo, Santa Rita se ha consolidado como un actor de primer orden en la escena vitivinícola mundial. La bodega destaca por su compromiso con la innovación y la calidad, y produce vinos que aúnan tradición y modernidad. Entre ellos, el Carménère, variedad emblemática de Chile, ocupa un lugar destacado y refleja el carácter único de la región.

La cuvée Santa Rita 120 Reserva Especial Red Blend es un homenaje al patrimonio y a la excelencia vitícola de la bodega Santa Rita. Esta cuvée, procedente de viñedos cuidadosamente seleccionados, pone de relieve la armonía de un ensamblaje de Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y Carménère. El vino tiene una crianza de algunos meses en barricas de roble francés. Este vino despliega una nariz rica y aromática, con aromas de frutas negras como la grosella negra y la mora, acompañados de notas de pimienta negra, de chocolate, de granos de café y de tabaco. Estos aromas se completan con toques herbáceos característicos del terroir. Un vino a la vez rico y equilibrado, caracterizado por su fruta intensa, su suavidad y sus notas especiadas.

Fue Hernán Cortés quien ordenó, desde la conquista de México, el cultivo de la vid en 1524. Se extendió progresivamente de México hacia el sur hasta llegar a Chile en 1555. Durante los 3 primeros siglos de la colonización, en Chile solo se cultivó la país, una variedad tinta sin carácter y muy productiva. Hubo que esperar a mediados del siglo XIX para ver la introducción de variedades nobles: sobre todo cabernet sauvignon, merlot, syrah, sauvignon blanc y chardonnay. Veinte años después, la vinificación se modernizó por impulso de ricos propietarios y de expertos franceses a los que la filoxera en Europa había dejado sin trabajo.

Chile se extiende a lo largo de 4300 kilómetros de norte a sur. Está encajado entre el océano Pacífico al oeste, la cordillera de los Andes al este, el desierto de Atacama al norte y las llanuras de la Patagonia y los glaciares al sur. Estas barreras naturales impidieron que la filoxera entrara en el país. Aunque el país solo tiene 160 kilómetros de ancho, goza de condiciones ideales para el cultivo de variedades de regiones cálidas, intermedias o frescas, de modo que a menudo se le describe como un paraíso para el cultivo de la vid. Con cerca de 300 bodegas que producen vino embotellado, Chile oscila entre el 6.º y el 8.º puesto mundial.