Domaine des Tourelles Tinto 2022

Procedente de un ensamblaje de viñas viejas de Cabernet Sauvignon, Syrah y Cinsault, tenemos aquí un tinto rico y afrutado con notas de mermelada de cereza, de bayas silvestres, de ciruela negra y de moras, así como de madera de cedro, romero y clavo. El paladar es rico y sabroso, y une especias y taninos sedosos. Este vino, elaborado con uvas cultivadas en agricultura ecológica, es increíblemente expresivo y representa la herencia de la viticultura libanesa.

La historia del vino libanés se remonta a más de cinco milenios. Empieza con los fenicios, una antigua civilización cuya fuerte cultura del viaje y del comercio tuvo una importancia considerable en el desarrollo de la primera civilización mediterránea. El vino era una exportación importante para esta cultura antigua: se transportaba en grandes volúmenes a Egipto y se cambiaba por oro. El Líbano estuvo bajo el dominio del Imperio otomano desde 1517, y la estricta aplicación de la sharía no permitía ni el cultivo de la vid ni la elaboración de vino, salvo para usos religiosos. No fue hasta que Francia heredó el protectorado del Líbano y de Siria tras la Primera Guerra Mundial, con el desmantelamiento del Imperio otomano, cuando la viticultura empezó a desarrollarse de verdad. El Líbano es, por tanto, un país de Oriente Próximo con una antigua cultura del vino que ha vivido un renacimiento en las últimas décadas. En 2011 se produjeron unos seis millones de botellas de vino libanés a partir de 2000 hectáreas de viñedo. La viticultura libanesa moderna se ha alejado de las antiguas ciudades portuarias fenicias y se ha desplazado hacia el interior del país, al fértil valle de la Bekaa. También hay un puñado de viñedos cerca de Jezzine, a pocos kilómetros del extremo sur del valle de la Bekaa, justo en el interior de Sidón. La mayor parte del vino libanés se exporta al Reino Unido, Francia y Estados Unidos, donde unos consumidores receptivos han impulsado un crecimiento sano de la industria vinícola moderna del Líbano. En 1998 había menos de 10 bodegas en el Líbano; hoy hay más de 30. Los vinos tintos representan la mayor parte de la producción y suelen elaborarse con las variedades clásicas del sur de Francia: Cariñena, Garnacha, Syrah, Monastrell, Cabernet Sauvignon y Merlot. Los vinos blancos pueden incluir Ugni Blanc, Clairette y Chardonnay.