Chardonnay Grand Estate 2019

Descripción de la bodega Columbia Crest

Situada en el valle de Columbia, en el estado de Washington, la bodega Columbia Crest es conocida por su capacidad para elaborar vinos de una calidad excepcional. Aprovechando un clima y un terroir favorables a la viticultura, destaca en la elaboración de variedades clásicas, con especial atención a la Chardonnay. La combinación de innovaciones en la vinificación y una sólida tradición vitícola permite a Columbia Crest poner de relieve las características únicas de cada variedad.

Descripción de la cuvée Columbia Crest Chardonnay Grand Estate

La cuvée Columbia Crest Chardonnay Grand Estate es la expresión de la Chardonnay en todo su esplendor y refleja la excelencia del terroir del valle de Columbia. Procedente de las mejores selecciones de viñas, este vino se beneficia de una vinificación cuidada que busca exaltar su riqueza aromática y su finura. Ofrece una interpretación elegante y accesible de la Chardonnay, marcada por el sello distintivo de Columbia Crest.

Aromas de la cuvée

Este Chardonnay seduce con un buqué rico, que une aromas de manzana verde, pera y melocotón con delicadas notas de vainilla y roble. La frescura mineral y un ligero toque cremoso completan esta paleta aromática, y ofrecen una experiencia gustativa armoniosa y apetecible.

Características de la cuvée

• Variedad: Chardonnay
• Perfil: Un vino armonioso, con una bonita redondez en boca y una acidez equilibrada, que culmina en un final largo y refrescante.
• Potencial de guarda: Aunque este Chardonnay ya resulta delicioso, también tiene potencial para evolucionar agradablemente en botella y ganar complejidad con el tiempo.

Maridajes para esta cuvée

El Columbia Crest Chardonnay Grand Estate es perfecto para acompañar marisco, aves en salsa ligera o entrantes a base de queso. Su versatilidad y su elegancia lo convierten en una elección privilegiada para muy diversas ocasiones gastronómicas.

En Estados Unidos, el 90 % del vino producido procede de California. Fue la llegada de los buscadores de oro a California lo que impulsó la industria vitivinícola californiana a mediados del siglo XIX, sobre todo en la región de Sonoma y de Napa. A principios del siglo XX había 800 bodegas. De 1919 a 1933, la Ley Seca destruyó la gran mayoría de la industria vitivinícola californiana, hasta el punto de que en 1933 solo quedaban 140 bodegas que produjeran vino. Hasta 1960 la industria vitivinícola no empezó a recuperarse de la Ley Seca, y California era conocida sobre todo por la producción de vinos generosos (al estilo del Oporto). También en los años 60 se fundaron algunas de las bodegas más célebres (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, etc.). En 1976 tuvo lugar un acontecimiento decisivo: la legendaria cata más conocida como el «Juicio de París». En ella, los mejores vinos franceses se enfrentaron a los recién llegados estadounidenses. Aquel 24 de mayo, un resultado inesperado sacudió el mundo del vino: para sorpresa de todos, se impusieron los Estados Unidos. Sin embargo, esta cata sigue siendo bastante desconocida para el gran público. Hoy no cabe duda de que Estados Unidos produce grandes vinos. Aunque California acapara en gran medida la fama de los vinos estadounidenses con sus excelentes Zinfandel, el estado de Oregón produce algunos de los mejores pinot noir del mundo y el estado de Washington ofrece excelentes Chardonnay, Merlot y Cabernet Sauvignon.