Adrianna Fortuna Terrae 2022

Situado al pie de la cordillera de los Andes, el viñedo Adrianna se encuentra en el Valle de Uco, al norte de Gualtallary, en la provincia de Mendoza, en Argentina. Plantado a muy gran altitud, sobre suelos pobres que mezclan caliza, gravas y depósitos aluviales, disfruta de días soleados y noches frescas que favorecen una maduración lenta y completa de la uva. El sector Fortuna Terrae corresponde a una parcela concreta de este viñedo, reconocida por su expresión especialmente elegante y su gran frescor.

Las uvas de este Malbec del viñedo Adrianna se vendimian a mano en pequeñas cajas y se seleccionan con esmero antes de encubarse por gravedad. La fermentación se realiza en depósitos de hormigón y de acero inoxidable a temperatura controlada, con una proporción importante de racimos enteros y remontados suaves para preservar la pureza de la fruta y la expresión del terroir calcáreo. La crianza continúa después en barricas de roble francés, en su mayoría usadas, durante un largo periodo, para afinar los taninos sin que la madera marque el vino.

Este vino despliega notas de frutos rojos frescos, frutos negros maduros y violeta, completadas con toques de especias dulces, notas ahumadas y mineralidad calcárea. La boca presenta una textura sedosa, sostenida por una acidez viva y unos taninos finos que estructuran el conjunto sin dureza. El final es largo, preciso y salino, y deja una impresión de gran frescor y equilibrio.

Aunque Argentina se considera parte del «Nuevo Mundo», su tradición vitivinícola es mucho más antigua de lo que podría creerse, ya que se remonta a la época de la colonización española, en el siglo XVI, y después a los colonos italianos. A diferencia de Chile, el vino forma parte desde hace mucho tiempo de la cultura del país. Ningún país productor de vino del mundo ha progresado tanto en los últimos años del siglo XX (en el plano vitícola, enológico y, necesariamente, financiero), lo que ha permitido a los productores del país elevar los niveles de calidad y consolidar un mercado de exportación internacional. Argentina se ha convertido hoy en el quinto país productor de vino del mundo, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos. La viticultura se practica sobre todo en las estribaciones de los Andes, y más concretamente en Mendoza, donde los paisajes desérticos y las grandes altitudes se combinan para dar vinos aromáticos e intensamente perfumados. ¡Algunos viñedos llegan a plantarse hasta a 3000 metros de altitud! El terroir se adapta aquí muy bien a la variedad que Argentina ha hecho suya: el omnipresente Malbec. Originario de Burdeos, hoy da algunos de los vinos argentinos más célebres, que se caracterizan por su brillo y su intensidad, con notas florales y sabores de frutas negras. Las demás variedades tintas producidas en Argentina son Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. Entre los vinos blancos, la variedad emblemática de la región vitícola argentina es el Torrontés, que da un vino de sabor floral y tropical. El país produce también Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio. Hoy en día, los vinos argentinos son reconocidos en todo el mundo por sus tintos estructurados y como vinos de gran calidad.