Casarena Winemaker's Selection Malbec 2024

La cuvée Winemaker’s Selection Malbec procede de la prestigiosa región de Luján de Cuyo, Mendoza, en Argentina, a casi 1000 metros de altitud. Las viñas crecen en suelos arenosos y pedregosos, drenantes, con un clima continental marcado por fuertes amplitudes térmicas entre el día y la noche, que favorecen una maduración lenta y concentrada de la variedad Malbec. Esta ubicación única garantiza una expresión intensa y elegante del terroir andino, donde cada microparcela aporta su propio sello aromático a este vino emblemático.

La vinificación de este vino sigue un enfoque cuidadoso y respetuoso. La uva se vendimia a mano con una rigurosa selección y después pasa por una maceración en frío de unos días antes de la fermentación alcohólica con levaduras autóctonas a temperatura controlada. La fermentación se desarrolla en depósitos robustos, seguida de una crianza en barricas de roble francés durante unos 10 meses, que aporta equilibrio, estructura y finura sin perder la pureza de la fruta.

Este vino despliega notas de cereza negra, de frambuesa madura, de ciruela jugosa, de violeta, de cacao, de tabaco rubio, de moca y deespecias dulces, sostenidas por una trama mineral y un toque de eucalipto. En boca, el ataque es aterciopelado, sostenido por una acidez fresca que estructura el conjunto, con unos taninos sedosos y un final muy suave.

Aunque Argentina se considera parte del «Nuevo Mundo», su tradición vitivinícola es mucho más antigua de lo que podría creerse, ya que se remonta a la época de la colonización española, en el siglo XVI, y después a los colonos italianos. A diferencia de Chile, el vino forma parte desde hace mucho tiempo de la cultura del país. Ningún país productor de vino del mundo ha progresado tanto en los últimos años del siglo XX (en el plano vitícola, enológico y, necesariamente, financiero), lo que ha permitido a los productores del país elevar los niveles de calidad y consolidar un mercado de exportación internacional. Argentina se ha convertido hoy en el quinto país productor de vino del mundo, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos.



La viticultura se practica sobre todo en las estribaciones de los Andes, y más concretamente en Mendoza, donde los paisajes desérticos y las grandes altitudes se combinan para dar vinos aromáticos e intensamente perfumados. ¡Algunos viñedos llegan a plantarse hasta a 3000 metros de altitud!



El terroir se adapta aquí muy bien a la variedad que Argentina ha hecho suya: el omnipresente Malbec. Originario de Burdeos, hoy da algunos de los vinos argentinos más célebres, que se caracterizan por su brillo y su intensidad, con notas florales y sabores de frutas negras. Las demás variedades tintas producidas en Argentina son Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. Entre los vinos blancos, la variedad emblemática de la región vitícola argentina es el Torrontés, que da un vino de sabor floral y tropical. El país produce también Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio. Hoy en día, los vinos argentinos son reconocidos en todo el mundo por sus tintos estructurados y como vinos de gran calidad.