Hablemos poco, hablemos de vino
Descripción del Domaine Bousquet:
El Domaine Bousquet se alza orgulloso en el Valle de Uco, una región vitivinícola argentina de renombre, en particular por sus vinos ecológicos. Esta bodega, que combina métodos de cultivo sostenibles con un saber hacer heredado de sus orígenes franceses, aprovecha su entorno único para elaborar vinos excelentes. La combinación de su gran altitud y de un clima propicio ofrece a las viñas de Bousquet las condiciones ideales para obtener uvas de calidad superior.
Descripción de la cuvée Bousquet Premium Malbec:
La cuvée Bousquet Premium Malbec es una celebración de la variedad más emblemática de Argentina. Cada botella captura la esencia de la Malbec, conocida por su profundidad y su riqueza de sabores. Con su compromiso con la agricultura ecológica y una vinificación meticulosa, el Domaine Bousquet ofrece un vino que expresa plenamente el carácter y la intensidad de esta noble variedad.
Aromas de la cuvée:
El Bousquet Premium Malbec se abre con una nariz generosa en la que se mezclan aromas de moras y ciruelas, completados con notas de vainilla y chocolate, herencia de una crianza controlada en barrica de roble.
Características de la cuvée:
- Variedad: 100 % Malbec
- Crianza: Este Malbec se cría en barricas de roble, lo que le confiere una estructura tánica suave y sutiles aromas de madera.
- Perfil: Un vino equilibrado, de taninos redondos y sabor persistente, que refleja la frescura y la vitalidad del terroir del Valle de Uco.
- Potencial de guarda: Este vino está listo para disfrutarse ya, pero su estructura también le permite envejecer con elegancia.
Maridajes para esta cuvée:
Ideal con una buena pieza de ternera a la parrilla, platos especiados o quesos con carácter, el Bousquet Premium Malbec promete realzar cada comida con su presencia carismática y su armonía gustativa.
¿Adónde viajamos?
La pequeña historia del país
Argentina
Aunque Argentina se considera parte del «Nuevo Mundo», su tradición vitivinícola es mucho más antigua de lo que podría creerse, ya que se remonta a la época de la colonización española, en el siglo XVI, y después a los colonos italianos. A diferencia de Chile, el vino forma parte desde hace mucho tiempo de la cultura del país. Ningún país productor de vino del mundo ha progresado tanto en los últimos años del siglo XX (en el plano vitícola, enológico y, necesariamente, financiero), lo que ha permitido a los productores del país elevar los niveles de calidad y consolidar un mercado de exportación internacional. Argentina se ha convertido hoy en el quinto país productor de vino del mundo, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos. La viticultura se practica sobre todo en las estribaciones de los Andes, y más concretamente en Mendoza, donde los paisajes desérticos y las grandes altitudes se combinan para dar vinos aromáticos e intensamente perfumados. ¡Algunos viñedos llegan a plantarse hasta a 3000 metros de altitud! El terroir se adapta aquí muy bien a la variedad que Argentina ha hecho suya: el omnipresente Malbec. Originario de Burdeos, hoy da algunos de los vinos argentinos más célebres, que se caracterizan por su brillo y su intensidad, con notas florales y sabores de frutas negras. Las demás variedades tintas producidas en Argentina son Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. Entre los vinos blancos, la variedad emblemática de la región vitícola argentina es el Torrontés, que da un vino de sabor floral y tropical. El país produce también Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio. Hoy en día, los vinos argentinos son reconocidos en todo el mundo por sus tintos estructurados y como vinos de gran calidad.