El Domaine Bourgeois-Diaz está situado en la célebre región de Champaña, en Francia. Conocida por su compromiso con las prácticas biodinámicas y ecológicas, esta bodega elabora champagnes que no solo son respetuosos con el medio ambiente, sino también expresivos y refinados. Su enfoque artesanal y su pasión por la excelencia se reflejan en cada botella que sale de la bodega.
Descripción de la cuvée Champagne 3C
La cuvée 3C de Bourgeois-Diaz es un champagne vibrante y equilibrado, ensamblado a partir de las tres variedades clásicas de la región: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir. Esta cuvée es fruto de un sabio equilibrio entre frescura, complejidad y carácter, resultado de un ensamblaje minucioso y de un envejecimiento óptimo en las cavas de la bodega.
Aromas de la cuvée
El Champagne 3C destaca por su bouquet rico y complejo, en el que se mezclan notas de manzana verde, brioche recién hecho y flores blancas, completadas con toques de cítricos y avellana. Este perfil aromático se ve realzado por una fina efervescencia que aporta viveza y elegancia en boca.
Características de la cuvée
Variedades: Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
Perfil: En boca, el vino ofrece una textura cremosa y una bonita acidez que dinamizan los sabores afrutados y florales. El final es largo y persistente, marcado por una agradable frescura y una delicada mineralidad.
Potencial de guarda: Aunque ya es delicioso para catarlo ahora por su frescura, este champagne también puede envejecer con elegancia, desarrollando aromas más profundos y matices tostados con el paso del tiempo.
Maridajes para esta cuvée
El Champagne 3C es perfecto como aperitivo y combina de maravilla con platos delicados como el marisco, el sushi o las ostras. También es un excelente compañero para las ocasiones especiales, para celebrar a lo grande los momentos más alegres.
