A Lisa Malbec 2021

La cuvée A Lisa Malbec encarna la elegancia pura de la Malbec patagónica, cultivada en el corazón del valle del Río Negro, una de las regiones vitícolas más australes y mejor conservadas del mundo. Al frente de la Bodega Noemía está el célebre viticultor Hans Vinding-Diers y esta cuvée es un homenaje a su abuela. Situado en la Patagonia, este terroir único disfruta de un clima semidesértico, con fuertes amplitudes térmicas y una insolación generosa. Las viñas, cultivadas en suelos aluviales compuestos de cantos rodados, arena y limo, dan racimos concentrados y llenos de carácter.

La vinificación se basa en un enfoque artesanal y respetuoso con la materia prima. La uva se vendimia a mano, se selecciona con esmero y después fermenta en depósitos de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar la pureza de la fruta. Una crianza parcial de 10 meses en barricas de roble francés viene a afinar la estructura del vino. 

En la cata, este vino expresa notas de frutos negros maduros (mora, casis, ciruela), deespecias dulces, de violeta silvestre y sutiles notas minerales. En boca seduce por su textura sedosa, sus taninos finos y una frescura notable que equilibra la riqueza de la fruta. El final es largo y elegante, con toques de pimienta negra y grafito. Es un vino armonioso, accesible en su juventud pero dotado de un buen potencial de guarda.

Aunque Argentina se considera parte del «Nuevo Mundo», su tradición vitivinícola es mucho más antigua de lo que podría creerse, ya que se remonta a la época de la colonización española, en el siglo XVI, y después a los colonos italianos. A diferencia de Chile, el vino forma parte desde hace mucho tiempo de la cultura del país. Ningún país productor de vino del mundo ha progresado tanto en los últimos años del siglo XX (en el plano vitícola, enológico y, necesariamente, financiero), lo que ha permitido a los productores del país elevar los niveles de calidad y consolidar un mercado de exportación internacional. Argentina se ha convertido hoy en el quinto país productor de vino del mundo, tras Francia, Italia, España y Estados Unidos. La viticultura se practica sobre todo en las estribaciones de los Andes, y más concretamente en Mendoza, donde los paisajes desérticos y las grandes altitudes se combinan para dar vinos aromáticos e intensamente perfumados. ¡Algunos viñedos llegan a plantarse hasta a 3000 metros de altitud! El terroir se adapta aquí muy bien a la variedad que Argentina ha hecho suya: el omnipresente Malbec. Originario de Burdeos, hoy da algunos de los vinos argentinos más célebres, que se caracterizan por su brillo y su intensidad, con notas florales y sabores de frutas negras. Las demás variedades tintas producidas en Argentina son Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo y Pinot Noir. Entre los vinos blancos, la variedad emblemática de la región vitícola argentina es el Torrontés, que da un vino de sabor floral y tropical. El país produce también Chardonnay, Sauvignon Blanc y Pinot Grigio. Hoy en día, los vinos argentinos son reconocidos en todo el mundo por sus tintos estructurados y como vinos de gran calidad.