Bodega Rockford

Rockford es una prestigiosa bodega del Barossa Valley, en Australia, fundada por Robert O’Callaghan. Comenzó su carrera de viticultor en 1965 y compró un terreno de 2 hectáreas en 1971. Plantó viñas y construyó una bodega inspirada en las casas de piedra de la década de 1850. La primera añada de Rockford se elaboró en 1984, con una vinificación tradicional que utiliza equipos antiguos (como una estrujadora Bagshaw de la década de 1880). La bodega trabaja con viticultores independientes del Barossa, lo que le permite contar con una gran variedad de suelos y climas. Muchas de las viñas tienen entre 60 y 100 años y dan uvas concentradas e intensas. El vino insignia de Rockford es su Basket Press Shiraz: uno de los vinos más buscados de Australia, que recibe habitualmente altas puntuaciones de la crítica.