Sonoma und Mendocino: Pinot aus dem Nebel, Zinfandel aus der Sonne
49 Flaschen, vom Pinot aus dem Nebel bis zum Zinfandel von alten RebenEin vom Pazifiknebel gestraffter Pinot Noir, ein nach burgundischer Art ausgebauter Chardonnay, ein pfeffriger, großzügiger Zinfandel aus alten Reben: Die Nordküste bietet alle drei im Umkreis weniger Dutzend Kilometer. Jeden Morgen zieht der Nebel vom Ozean die Täler hinauf und hält die Trauben kühl, dann lässt die Nachmittagssonne sie reifen.
Hier finden Sie die großen Namen Sonomas, Kistler, Occidental, Patz & Hall, Twomey, Seghesio, und die wilderen Täler von Mendocino und dem Anderson Valley, mit preiswerten Cabernets.
Elizabeth Spencer - Cabernet Sauvignon Mendocino 2022
Ein Cabernet Sauvignon aus Mendocino, der Küstenfrische, intensive Frucht und elegante Struktur vereint.
Silver Oak - Cabernet Sauvignon Alexander Valley
Ein legendärer Cabernet Sauvignon aus dem Napa Valley
Occidental - Bodega Headlands Vineyard Cuvée Elizabeth Pinot Noir 2022
Die Cuvée Elizabeth von Occidental, ein blumiger und mineralischer Küsten-Pinot Noir von großer Feinheit.
Occidental - Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir 2023
Der dichteste Pinot Noir von Occidental, mit dunklen Früchten, geschliffen, salzig und straff.
Occidental - Running Fence Vineyard Cuvée Catherine Pinot Noir 2023
Ein vom Ozean geprägter Pinot Noir von der Küste Sonomas, straff, salzig und voller Energie.
Occidental - Occidental Station Vineyard Pinot Noir 2023
Der am weitesten landeinwärts gelegene Pinot Noir von Occidental, dunkel, mineralisch und von einer messerscharfen Säure getragen.
DuMOL - Estate Vineyard Pinot Noir 2023
Ein Pinot Noir aus einer Einzellage, dunkel und intensiv, mit schwarzen Früchten, Hibiskus und orientalischen Gewürzen.
DuMOL - Wester Reach Pinot Noir 2023
Ein Pinot Noir aus dem Russian River Valley, duftend und energiegeladen, zwischen Kirsche, wilder Brombeere und Gewürzen.
DuMOL - Estate Vineyard Chardonnay 2023
Ein küstennaher Chardonnay aus Sonoma, vibrierend und präzise, mit Noten von Zitrusfrüchten, milden Kräutern und Jasmin.
DuMOL - Wester Reach Chardonnay 2023
Ein Chardonnay aus dem Russian River Valley, straff und tiefgründig, zwischen Zitrusfrüchten, weißen Blüten und Austernschale.
Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Pinot Noir 2022
Ein Pinot Noir aus dem Russian River Valley voller Finesse, zwischen roten Früchten, Gewürzen und Schwarztee.
Sonoma-Cutrer - Les Pierres Chardonnay 2022
Ein Chardonnay aus einer Einzellage auf Kieselböden, geschliffen von Zitrusfrüchten und einer Mineralität von Kreide und Schiefer.
Sonoma-Cutrer - The Cutrer Chardonnay 2023
Ein Chardonnay aus einer Einzellage, reichhaltig und samtig, zwischen weißen Früchten, Nougat und gerösteten Haselnüssen.
Sonoma-Cutrer - Russian River Valley Sauvignon Blanc 2024
Ein Sauvignon Blanc aus dem Russian River Valley, lebhaft und blumig, mit strahlender Frucht und salzigem Touch.
Sonoma-Cutrer - Russian River Ranches Chardonnay 2023
Ein Chardonnay von der Sonoma Coast, genussvoll und frisch, zwischen Birne, knackigem Apfel und einem Hauch Holz.
Kosta Browne - Russian River Valley Pinot Noir 2022
Ein Pinot Noir aus dem Russian River Valley, reich an schwarzen Früchten und belebt von schöner Frische.
Kosta Browne - Sonoma Coast Pinot Noir 2022
Ein Pinot Noir von der Sonoma Coast, getragen von der Frische des Pazifiks und tiefer roter Frucht.
Kosta Browne - One Sixteen Russian River Valley Chardonnay 2022
Ein Chardonnay aus den kühlsten Lagen des Russian River Valley, rund, präzise und mit fesselnder Säure.
Seghesio Family Vineyards - Sonoma Zinfandel 2022
Ein großzügiger, fruchtiger und ausgewogener Zinfandel aus Sonoma. Die warme, genussvolle Handschrift von Seghesio.
Ridge Vineyards - Three Valleys 2023
Eine großzügige kalifornische Assemblage, getragen vom Zinfandel und schöner Frische. Die Ridge-Handschrift in einer genussvollen, zugänglichen Version.
Ridge Vineyards - Pagani Ranch Zinfandel 2023
Ein großer Zinfandel von alten Reben, tief und lebendig. Die Frische des Sonoma Valley balanciert seine großzügige Substanz aus.
Ridge Vineyards - Lytton Springs 2022
Eine große kalifornische Assemblage von alten Reben, tief und strukturiert. Die Kraft der schwarzen Frucht trifft auf würzige Frische.
Ridge Vineyards - Lytton Estate Petite Sirah 2021
Ein intensiver kalifornischer Petite Sirah, für den Keller gemacht. Tiefe schwarze Frucht und gekonnt gebändigte Struktur.
Ridge Vineyards - Geyserville 2023
Eine Assemblage von alten kalifornischen Reben, intensiv, frisch und zutiefst schmackhaft.
Vom Küstennebel zu den warmen Tälern
An der Nordküste entscheidet die Entfernung zum Ozean über den Stil. Die zum Pazifik offenen Täler bekommen den Morgennebel ab und liefern Pinot Noir und Chardonnay; die hinter den Hügeln geschützten werden wärmer und eignen sich für Zinfandel und Cabernet.
| Unterzone | Klima | Leitrebsorte | Im Sortiment |
|---|---|---|---|
| Russian River Valley entlang des Flusses, südlich von Healdsburg | Nebel vom Abend bis zum späten Vormittag, kühle Nächte | Spätburgunder, Chardonnay | Twomey Russian River Valley Pinot Noir 2020, 95 €außerdem Kistler Russian River Pinot Noir 2022 |
| Sonoma Coast Kämme mit Blick auf den Ozean, rund um Freestone | Kämme über dem Wolkenmeer, kalter Wind: der kühlste Abschnitt | Spätburgunder, Chardonnay | Occidental Freestone Pinot Noir 2023, 110 €außerdem Kistler und Patz & Hall |
| Alexander Valley nördlich von Healdsburg, Richtung Geyserville | Weites, warmes Tal, kurzer Nebel; Kiese und Schwemmland | Cabernet Sauvignon | Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley, 155 €Magnum zu 339 €; außerdem Coppola Director's Cut, 43,80 € im 6er-Karton |
| Dry Creek Valley schmales Tal westlich von Healdsburg | Kühle Vormittage, heiße Nachmittage, Kies: ein reifer, pfeffriger Zinfandel | Zinfandel, Sauvignon Blanc | Coppola Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel 2021, 41,80 €die Flasche, im 6er-Karton; außerdem Seghesio, Haus aus Healdsburg |
| Chalk Hill Enklave östlich des Russian River | Wärmere Zone oberhalb des Nebels, auf weißer vulkanischer Asche, die dem Hügel seinen Namen gab | Chardonnay, Cabernet Sauvignon | Wahrheit Haus der Cuvées im Bordeaux-Stil, darunter La Joie |
| Anderson Valley Tal des Navarro, zwischen Boonville und Philo | Zum Pazifik offener Korridor, einer der kühlsten Kaliforniens | Pinot Noir, Schaumweine | Goldeneye Pinot Noir 2019, 73 €außerdem Twomey Anderson Valley Pinot Noir 2020, 95 € |
| Mendocino das Landesinnere des Countys, rund um Ukiah | Heiß und trocken hinter den Küstenhügeln, Pionier des kalifornischen Bio-Weinbaus | Cabernet Sauvignon, Chardonnay | Elizabeth Spencer Cabernet Sauvignon Mendocino 2022, 37,90 €die Flasche, im 3er-Set |
Russian River Valley und Sonoma Coast überschneiden sich teilweise: Dieselbe Parzelle kann beide Namen tragen. Für einen lebendigeren Pinot wählen Sie die Höhenzüge der Sonoma Coast, für mehr Fülle den Russian River.
Dieselbe Rebsorte, zwei benachbarte Täler
Sonoma und Napa grenzen aneinander, getrennt durch die Mayacamas Mountains. Sonoma, näher am Ozean, setzt auf Frische; Napa, wärmer und geschützter, auf Kraft. Hier sehen Sie, was das im Glas verändert, Rebsorte für Rebsorte.
| Rebsorte | Stil hier und im Vergleich zu Napa | Beispielwein | Preis pro Flasche |
|---|---|---|---|
| Spätburgunderdie Königsrebe der Küste | Kirsche, Himbeere, Gewürze, klare Säure; Napa reserviert ihn für das kühle Carneros an seinem Südende | Patz & Hall Pinot Noir Sonoma Coast 2017Assemblage aus 16 kleinen Familienweinbergen, Spontanhefen | 71 € |
| Chardonnayim Barrique vergoren | Spannung, weiße Früchte, Haselnuss, Ausbau auf der Hefe nach burgundischer Art; in Napa reifer und ausladender | Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2022lebendige Nase, Vanille am Gaumen, im Geist eines Meursault | 116 € |
| Zinfandeldas Erbe der italienischen Familien | Brombeere, schwarzer Pfeffer, großzügiger Alkohol, alte Reben; Napa hat ihn weitgehend durch Cabernet ersetzt | Coppola Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel 2021außerdem Decoy Zinfandel 2019, 43 € | 41,80 €, im 6er-Karton |
| Cabernet Sauvignonallen voran das Alexander Valley | Weichere Tannine, rundere schwarze Frucht, freundlichere Preise; Napa bietet mehr Dichte und Lagerpotenzial | Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valleydasselbe Haus vinifiziert auch einen Cabernet aus Napa, ideal zum Vergleichen | 155 € |
| Sauvignon Blancauf Frische vinifiziert | Zitrusfrüchte, frisch gemähtes Gras, überwiegend im Tank ausgebaut; Napa legt ihn lieber ins Barrique, im Stil des Fumé Blanc | Elizabeth Spencer Sauvignon Blanc 2024Trauben von der North Coast, kühle Lagen, von Meeresbrisen umweht | 29 €, im 6er-Karton |
Wer mehr über Napa wissen möchte: Die Seite Napa Valley stellt die Cabernets Distrikt für Distrikt vor.
Eine Flasche für jeden Geschmack
Gehen Sie vom Anlass oder vom Gericht aus, das passende Tal ergibt sich von selbst.
Den Pinot der Nordküste entdecken
Ein feiner, seidiger Pinot Noir aus Mendocino, geprägt von der Frische der Nebel: der ideale Einstieg in die großen Pinots aus Sonoma.
Elizabeth Spencer Pinot Noir 2022 · 53 € die Flasche, im 2er-SetFür eine Entenbrust oder gegrillten Lachs
Ein präziser Pinot aus dem Anderson Valley, aus mehreren Weinbergen, jeder mit einem für seine Parzelle ausgewählten Klon bepflanzt.
Goldeneye Pinot Noir 2019 · 73 € die FlascheFür ein Barbecue mit Freunden
Brombeere, Pflaume und schwarzer Pfeffer: ein genussvoller Zinfandel aus dem Sonoma County, gemacht für gegrilltes Fleisch und rauchige Saucen.
Decoy Zinfandel 2019 · 43 € die FlascheEin Chardonnay für gebratenes Geflügel
Grüner Apfel, Birne und Zitrone, dann Vanille und getoastete Eiche: ein runder Chardonnay, zu Brathähnchen oder Kalbsragout zu öffnen.
Francis Ford Coppola Director's Cut Chardonnay 2021 · 34,80 € die Flasche, im 6er-KartonEin großer Weißwein für die Festtafel
Die Handschrift von Kistler, 1978 gegründet: ein voller, lebendiger Chardonnay zu Hummer, Steinbutt oder einem Bresse-Huhn.
Kistler Les Noisetiers Chardonnay 2022 · 116 € pro FlascheEine außergewöhnliche Flasche zum Verschenken
Den Cabernet aus dem Alexander Valley von Silver Oak, lange ausgebaut und für die Lagerung gemacht, gibt es auch als Magnum für große Anlässe.
Silver Oak Cabernet Sauvignon Alexander Valley · 155 € die Flasche, 339 € die MagnumZwei Pinot-Täler vergleichen
Twomey vinifiziert einen Pinot aus dem Anderson Valley und einen aus dem Russian River Valley: Öffnen Sie beide nebeneinander, um die Wirkung des Terroirs zu spüren.
Twomey Anderson Valley Pinot Noir 2020 · 95 € die FlascheDie ganze Welt des Zinfandel entdecken
Die Symbolrebsorte Kaliforniens, von Sonoma bis in die anderen Countys, mit ihren alten Reben und ihren Stilen, vom genussvollsten bis zum würzigsten.
Das Zinfandel-Sortiment
Der Nebel, Schlüssel zum Verständnis der Nordküste
Sonoma stand lange im Schatten von Napa. Italienische Familien pflanzten hier schon Ende des 19. Jahrhunderts Zinfandel, und das Haus Seghesio arbeitet hier seit 1895. Die Wende kommt in den 1970er-Jahren, als Winzer wie Steve Kistler erkennen, dass die Kühle der Küste Pinot Noir und Chardonnay gut bekommt.
Heute ist die Regel einfach: Je mehr Nebel ein Tal erhält, desto lebendiger und duftiger der Wein; je geschützter es liegt, desto reifer und sonniger. Mendocino und das Anderson Valley setzen diesen Kontrast weiter nördlich fort, in wilderer Landschaft und oft zu sanfteren Preisen.
Wie wählt man aus?
Das Team wählt und verkostet jede Flasche, bevor wir sie anbieten. An der Nordküste suchen wir zuerst die Frische: einen Pinot, der seine Säure bewahrt, einen Chardonnay, bei dem das Holz hinter der Frucht zurücktritt, einen Zinfandel, dessen Alkohol von Pfeffer und Brombeere getragen wird. Außerdem führen wir Flaschen aus Mendocino, um die Region günstig zu entdecken.
Das Team vom Baroudeur du Vin
Was man uns über Sonoma und Mendocino fragt
Was unterscheidet einen Wein aus Sonoma von einem Wein aus Napa?
Die beiden Countys grenzen aneinander, getrennt durch die Mayacamas Mountains. Sonoma, weitläufiger und näher am Pazifik, bekommt mehr Nebel ab: Seine Pinots Noirs und Chardonnays bewahren eine lebendige Säure. Napa, wärmer und geschützter, hat sich auf kraftvollen Cabernet Sauvignon spezialisiert. Zum Vergleich besuchen Sie auch die Seite Napa Valley.
Warum gelingt Pinot Noir in Sonoma so gut?
Pinot Noir liebt lange, kühle Vegetationsperioden. Im Russian River Valley und an der Sonoma Coast bedeckt der Nebel vom Ozean die Reben bis zum späten Vormittag, dann lässt die Nachmittagssonne sie reifen. So bewahrt die Traube ihre Säure und ihre Kirscharomen. In der Pinot-Noir-Auswahl können Sie ihn mit Burgund vergleichen.
Wo liegen Mendocino und das Anderson Valley?
Das Mendocino County setzt Sonoma nach Norden fort. Sein Landesinneres um Ukiah ist heiß und trocken: Hier wachsen Cabernet, Zinfandel und Chardonnay, oft biologisch. Das Anderson Valley weiter westlich folgt dem Navarro River bis zum Ozean: Es ist eines der kühlsten Täler Kaliforniens, ein Land des Pinot Noir wie des Goldeneye Pinot Noir 2019.
Zu welchen Gerichten passt ein Zinfandel aus Sonoma?
Zinfandel ist großzügig, fruchtig und pfeffrig: Er verlangt nach gegrilltem Fleisch, glasierten Schweinerippchen, Chili con Carne oder einem Burger. Die konzentrierteren Weine aus alten Reben begleiten auch ein würziges Lammgericht. Servieren Sie ihn bei etwa 16 °C. Der Decoy Zinfandel 2019 für 43 € pro Flasche ist ein guter Einstieg.
Warum werden manche Weine im Paket oder im Karton verkauft?
Manche Erzeuger versenden ihre Weine in Kartons, und wir bieten sie dann im Zweier-, Dreierpack oder in der Sechserkiste an. Der angegebene Preis gilt immer für eine Flasche: Der Sauvignon Blanc 2024 von Elizabeth Spencer kostet 29 € pro Flasche in der Sechserkiste. Bei Fragen zu einem Format kontaktieren Sie einen Berater.
Welchen Wein aus Sonoma oder Mendocino unter 50 € wählen?
Unter dieser Schwelle: der Decoy Zinfandel 2019 für 43 €, der Director's Cut Dry Creek Valley Zinfandel 2021 von Coppola für 41,80 € pro Flasche in der Sechserkiste, der Cabernet Sauvignon Mendocino 2022 von Elizabeth Spencer für 37,90 € pro Flasche im Dreierpack oder der Sonoma Chardonnay 2022 von Seghesio für 34,80 € in der Sechserkiste. Sie finden sie mit dem Filter bis 50 €.
Wie lange kann man einen großen Pinot oder einen Cabernet aus Sonoma lagern?
Ein Pinot Noir von der Sonoma Coast oder vom Russian River lässt sich schon nach drei oder vier Jahren gut trinken und entwickelt sich bis zu zehn Jahre weiter. Ein Chardonnay wie der von Kistler hält sich acht bis zehn Jahre in einem kühlen Keller. Der strukturiertere Cabernet aus dem Alexander Valley von Silver Oak verträgt fünfzehn Jahre und mehr, vor allem als Magnum.
Welche Verbindung besteht zwischen Kistler und Occidental?
Steve Kistler gründete das Weingut Kistler 1978 mit Mark Bixler und wurde mit seinen Chardonnays und Pinots Noirs aus Sonoma bekannt. Später schuf er Occidental, ausschließlich dem Pinot Noir von den Höhenzügen der Sonoma Coast nahe Sebastopol gewidmet. Der Occidental Freestone Pinot Noir 2023 kostet 110 € pro Flasche.
Bei welcher Temperatur serviert man einen Pinot Noir von der Nordküste?
Servieren Sie ihn leicht gekühlt, bei 14 bis 16 °C: Die Kühle unterstreicht Frucht und Säure. Eine Karaffe ist bei einem jungen Pinot unnötig; öffnen Sie die Flasche einfach eine halbe Stunde vor dem Essen. Wählen Sie ein weites Glas, etwa ein Burgunderglas, das die Aromen von Kirsche, Gewürzen und Waldboden bündelt.