Niepoort, tørre vine fra Douro, Bairrada og Minho
12 flasker, fra Vinho Verde Dócil til CharmeEn frisk hvidvin til aperitiffen, en let rødvin, der serveres kølig, en stor hvidvin fra højlandet eller en rødvin til lagring fra Douro: Dette familieejede portvinshus, grundlagt i 1842 og i dag ledet af Dirk Niepoort og hans sønner, har lavet tørre vine siden 1990. Siden er det rykket ud i Bairrada, Dão og Vinho Verde.
Sortimentet går fra hverdagsglasset (Dócil, Drink Me) til de store hvidvine Redoma og Tiara og videre til rødvinene Batuta og Charme, fra 12,90 € til 98,40 € pr. flaske.
Niepoort - Vinho Verde Dócil 2025
En djævelsk forfriskende hvidvin fra det nordlige Portugal med en flot mineralitet!
Niepoort - Drink Me 2022
En typisk cuvée fra Douro-dalen, signeret Dirk Niepoort!
Niepoort - Drink Me Nat Cool (1L) 2025
1 liter ren glæde på flaske med denne vin, vinificeret i en ren og naturlig stil.
Niepoort - Redoma Branco 2025
Intens, mineralsk og præcis – denne hvidvin har alt, hvad en stor cuvée kræver.
Niepoort - Moscatel do Douro 20 ans
En spritforstærket Muscat fra Douro, patineret af tyve år på gamle fade, mellem appelsinskal og tørrede frugter.
Niepoort - Caracolete 2015
En hvidvin fra Bairrada, lagret fem år i tank, stram, mineralsk og med duft af appelsinblomst.
Niepoort - Batuta 2023
Niepoorts store rødvin, en blanding fra gamle stokke i Douro, mineralsk, vibrerende og af sjælden finesse.
Niepoort - Redoma Reserva Branco 2023
Niepoorts historiske store hvidvin, født af over 80 år gamle stokke på Douros højtliggende skifer.
Niepoort - Tiara 2023
En hvidvin fra granit i 600 meters højde i Douro, præcis, urteagtig og meget ren.
Niepoort - DÃO Red 2019
En frisk vin med en flot kompleksitet af krydderier og mørk frugt.
Niepoort - Conciso Tinto 2013
En stor vin fra Dão fra gamle, hundredårige vinstokke!
Fra let drikkevin til store Douro-vine, trin for trin
Jo højere op man kommer, jo ældre er vinstokkene, og jo længere er lagringen. De hvide bliver strammere, de røde dybere, og friskheden er den røde tråd.
| Niveau | Vin | Region og druer | Pris pr. flaske |
|---|---|---|---|
| Let drikkelig hvidvin | Vinho Verde Dócil 2025lime, grønt æble | Vinho Verde; 100 % Loureiro, 11,5 % vol. | 12,90 € i kasser med 6 |
| Let drikkelig rødvin | Drink Me 2022skovbær, milde krydderier | Douro; Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Tinta Amarela | 12,90 € i kasser med 6 |
| Let rødvin, serveres kølig | Drink Me Nat Cool 2025jordbær, tørret rose | Bairrada; 100 % Baga, ufiltreret | 15,90 € pr. literflaske, i kasser med 6 |
| Hvidvin fra højlandet | Redoma Branco 2025også som Reserva 2023 til 58 € i sæt med 2 | Douro, 500 til 600 m; Rabigato, Códega, Viosinho, Donzelinho | 28,40 € i kasser med 6 |
| Hvidvin til lagring | Caracolete 2015appelsinblomst, stramhed | Bairrada, Quinta de Baixo; Maria Gomes, Bical; fem år på tank | 41 € i sæt med 3 |
| Hvidvin fra granit | Tiara 2023urter, citrus, sten | Douro, granit i omkring 600 meters højde; mest Rabigato, gamle store egefade | 48 € i sæt med 3 |
| Stor rødvin fra Douro | Batuta 2023mørk frugt, grafit | Douro, gamle vinstokke på skifer; Touriga Franca, Tinta Roriz | 86 € i sæt med 2 |
| Stor rødvin fra Douro | Charmeden fineste, trådt i lagar | Douro, Vale de Mendiz; Tinta Roriz, Touriga Franca | 98,40 € enkeltvis |
| Hedvin | Moscatel do Douro 20 ansappelsinskal, tørret frugt | Douro; 100 % småbærret muskat, gæringen stoppet ved 20 % vol., gamle fade | 96 € i sæt med 2 |
Drink Me og Nat Cool hører til Nat'Cool-bevægelsen, som Niepoort har sat i gang: lette rødvine med lav ekstraktion på literflasker, tænkt til at blive drukket kølige.
Fire portugisiske regioner, fire måder at forstå friskhed på
Skifer i Douro, granit i højlandet, kalk i Bairrada, granit i Minho: Hver vin fortæller først og fremmest, hvor den kommer fra.
| Terroir | Jordbund og beliggenhed | Det giver den | Smag |
|---|---|---|---|
| Douro, Quinta de Nápoles og Quinta do Carril | Skifer, venstre bred af Tedo, vinstokke ofte vendt mod nord, 80 til 250 m | Friske og stramme rødvine, høstet tidligt | Batuta 2023 |
| Douro, Vale de Mendiz | Pinhão-dalen, gamle vinstokke på skifer, granitkar (lagares) | Husets mest silkebløde rødvin | Charme |
| Douro i højden, granit | Omkring 600 m, en sjældenhed i en skiferdal | Præcise, urteagtige og meget rene hvidvine | Tiara 2023 |
| Douro i højden, glimmerskifer | Omkring 600 m, vinstokke over firs år gamle | Strukturerede hvidvine med lagringspotentiale | Redoma Reserva Branco 2023 |
| Bairrada, Quinta de Baixo | Kalk og sand mellem Cordinhã, Ourentã og Cantanhede, atlantisk påvirkning | Fin og syrlig Baga, livlige hvidvine med langt lagringspotentiale | Caracolete 2015 |
| Bairrada, gamle Baga-vinstokke | Kalkjord, køligt og fugtigt klima | Lette, blomstrede rødvine, der drikkes kølige | Drink Me Nat Cool 2025 |
| Vinho Verde, Minho | Granit, atlantisk og regnfuldt klima | Lette hvidvine med lav alkohol, meget friske | Vinho Verde Dócil 2025 |
Huset arbejder også i Dão, ved foden af Serra da Estrela, på Quinta da Lomba, der blev købt i 2012.
En vin fra Niepoort til enhver lyst
Start med anledningen, så følger cuvéen.
En let hvidvin til sommeren
Loureiro fra Minho, 11,5 % vol.: citrus, grønt æble, et strejf af blomster. Til aperitiffen, skaldyr og grillet fisk.
Vinho Verde Dócil 2025, 12,90 € pr. flaske, i kasser med 6En rødvin, der drikkes kølig
Baga fra Bairrada på literflaske, ufiltreret: jordbær, hindbær, tørret rose. Serveres ved omkring 12 °C, sammen med venner.
Drink Me Nat Cool 2025, 15,90 € pr. literflaske, i kasser med 6En stor hvidvin til fisk
Gamle vinstokke i højden, vildgær, seks måneder på barriques: lime, kvæde, mandel. Til en pighvar eller fjerkræ.
Redoma Branco 2025, 28,40 € pr. flaske, i kasser med 6En præcis hvidvin fra granit
Rabigato fra gamle vinstokke i 600 meters højde, lagret på gamle store egefade: friske urter, citrus, stor stramhed. Til skaldyr.
Tiara 2023, 48 € pr. flaske, i sæt med 3En stor rødvin fra Douro til lagring
Gamle vinstokke på skifer, vildgær, omkring tyve måneder på barriques: en mineralsk og dyb rødvin til de næste ti år.
Batuta 2023, 86 € pr. flaske, i sæt med 2En elegant og fin rødvin at give i gave
Vinstokke på 70 til 100 år, druer trådt med fødderne i granitkar (lagares): Douro i sin mest silkebløde form.
Charme, 98,40 € pr. flaske, enkeltvisEn sød vin til desserten
Småbærret muskat, hvis gæring er stoppet med brændevin, tyve år på gamle fade: appelsinskal, tørret abrikos, honning. Til en citrustærte eller en blåskimmelost.
Moscatel do Douro 20 ans, 96 € pr. flaske, i sæt med 2Alle vores portvine
Tawny, LBV, vintage og hvide portvine fra Douros portvinshuse og quintas, så du kan udforske dalen endnu mere.
Portvinen som arv, friskheden som kompas
Niepoort har været et familieejet portvinshus siden 1842 og er i dag i sjette generation. Alt ændrer sig i 1987: Dirk Niepoort slutter sig til sin far Rolf og køber Quinta de Nápoles ved bredden af Tedo og derefter nabogården Quinta do Carril i 1988. I 1990 laver huset, der indtil da kun havde levet af portvin, sin første tørre rødvin fra Douro. Derefter følger Bairrada, hvor Dirk køber Quinta de Baixo i 2012, Dão samme år og så Vinho Verde, hvis første vine kommer i 2016. Hans sønner Daniel og Marco arbejder ved hans side.
Vi har valgt huset for dets klare linje: høste tidligt, ekstrahere lidt, lade stedet tale. Vinmarkerne i Douro dyrkes økologisk, biodynamikken vinder frem, og vildgær er reglen for de store vine. Resultatet kan smages på alle trin, fra Dócil til Batuta.
Hvorfor vinstokke vendt mod nord
I Douro er sommervarmen den største udfordring. På Nápoles vender mange parceller mod nord, mellem 80 og 250 meters højde: Druerne modner langsommere og bevarer deres syre. Til de hvide søger huset op i højden, omkring 600 m, hvor de kølige nætter bevarer friskheden i Rabigato og Códega do Larinho.
Holdet bag Le Baroudeur du Vin
Det, vi bliver spurgt om Niepoort
Hvilken stil har vinene fra Niepoort?
Friske, stramme portugisiske vine med lav ekstraktion. Dirk Niepoort høster tidligt for at bevare syren og arbejder med vildgær og afmålt lagring. Hvidvinene fra højlandet er livlige og mineralske, rødvinene søger finesse frem for kraft, og Nat'Cool-vinene drikkes kølige, helt ukompliceret.
Laver Niepoort kun portvin?
Huset blev grundlagt på portvin i 1842 og laver stadig portvin, trådt i granitkar (lagares) i Vale de Mendiz. Siden 1990 har det også lavet tørre vine fra Douro og senere fra Bairrada, Dão og Vinho Verde. Denne side samler husets tørre vine og dets Moscatel; portvinene finder du på vores side portvin.
Hvad er den bedste rødvin fra Niepoort?
To store rødvine deler toppen. Batuta 2023 til 86 € pr. flaske i sæt med 2 er den dybeste, fra gamle vinstokke på skifer og lagret omkring tyve måneder på barriques. Charme til 98,40 € enkeltvis, trådt med fødderne i lagares, satser på silke og elegance. Til hverdag er Drink Me 2022 nok.
Hvad er forskellen på Redoma, Tiara og Redoma Reserva?
Tre hvidvine fra højlandet i Douro, tre typer jordbund. Redoma Branco til 28,40 € pr. flaske i kasser med 6 er en blanding fra gamle vinstokke i 500 og 600 meters højde, lagret seks måneder på barriques. Tiara, på granit, er mere urteagtig og præcis. Redoma Reserva, på glimmerskifer og fra vinstokke over firs år gamle, er den mest strukturerede og den, der bedst kan ældes.
Hvad er Drink Me Nat Cool fra Niepoort?
En let rødvin af Baga, Bairradas drue, på literflaske og ufiltreret. Den hører til Nat'Cool-bevægelsen, som Niepoort har skabt sammen med andre vinbønder: vine med lav ekstraktion, lette at drikke, der serveres ved omkring 12 °C. Jordbær, hindbær og tørret rose på en syrlig ramme, skabt af kalkjorden og det atlantiske klima.
Er Caracolete en vin til lagring?
Ja, det er en hvidvin fra Bairrada, der er skabt til at holde. Maria Gomes og Bical fra gamle vinstokke på Quinta de Baixo, på kalkholdig lerjord, macererer en måned med skallerne og ligger derefter fem år i ståltank før aftapningen. 2015 til 41 € pr. flaske i sæt med 3 kan stadig vente fem til ti år.
Hvor længe kan Batuta fra Niepoort gemmes?
Ti år og mere. Batuta 2023 kommer ung og stadig stram på markedet: Åbn den efter tre til fem år, dekanteret en time, ved 16–17 °C. Liggende i kælderen ved 12–14 °C bliver den mere kompleks i omkring femten år. Charme følger samme kurve, med en mere blød frugt allerede i sin ungdom.
Hvilken mad passer til vinene fra Niepoort?
Kan vinene fra Niepoort købes enkeltvis?
Charme kan bestilles enkeltvis. De øvrige vine sælges i kasser eller sæt: kasser med 6 for Dócil, Drink Me, Nat Cool og Redoma Branco, sæt med 3 for Caracolete og Tiara, sæt med 2 for Batuta, Redoma Reserva og Moscatel 20 ans.
Hvor kan jeg købe vin fra Niepoort i Frankrig?
På denne side, der samler husets tørre vine og Moscatel fra Douro, Bairrada og Vinho Verde, fra 12,90 € til 98,40 € pr. flaske. Hver flaske pakkes og sikres enkeltvis, med levering i Frankrig og i hele Europa. Har du brug for råd eller en gave, så skriv via vores kontaktside.