Old Vine From Patagonia Pinot Noir 2024

Denne cuvée har sin oprindelse i vinmarker plantet i 1960'erne midt i det argentinske Patagonien. Vinen laves af druer fra en enkelt parcel, der blev plantet uden podning (præ-phylloxera-stokke) i 1967 i området Guerrico. Vinmarkerne ligger ved bredden af Río Negro og vokser i siltet-sandet og sandet jord. Druerne høstes med hånden i små kasser på 20 kg. Vinen vinificeres med 25 % hele klaser, og resten afstilkes. Druerne kommes i små betontanke, hvor de gærer med vildgær. I flere uger udføres en let pigeage med hånden for at opnå en langsom og nænsom ekstraktion. Lagringen fortsætter på gamle franske egefade i omkring 10 måneder. Vinen byder på aromaer af granatæble, af kirsebær, af blomme, af hindbær, af blå blomster, af mentol, af hvid peber og af skovbund. Smagen er saftig med næsten umærkelige tanniner og en luftig og vibrerende krop..

Selvom Argentina regnes for »den nye verden«, er landets vintradition langt ældre, end man skulle tro, for den går tilbage til den spanske kolonisering i 1500-tallet og siden til de italienske indvandrere. I modsætning til Chile har vin længe været en del af landets kultur. Intet vinproducerende land i verden gjorde større fremskridt i de sidste år af 1900-tallet (vinavlsmæssigt, ønologisk og nødvendigvis også økonomisk), hvilket gjorde det muligt for landets vinproducenter at hæve kvaliteten og opbygge et solidt internationalt eksportmarked. Argentina er i dag blevet verdens femtestørste vinproducerende land efter Frankrig, Italien, Spanien og USA. Vinavlen foregår hovedsageligt ved Andesbjergenes udløbere og især i Mendoza, hvor ørkenlandskaber og store højder tilsammen giver aromatiske og intenst duftende vine. Nogle vinmarker er endda plantet helt op til 3000 meters højde! Terroiret her passer godt til den drue, Argentina har gjort til sin egen: den allestedsnærværende Malbec. Den stammer fra Bordeaux og står i dag bag nogle af de mest berømte argentinske vine, der er kendetegnet ved glans og intensitet med blomstrede noter og smag af mørke frugter. De andre røde druesorter, der dyrkes i Argentina, er Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo og Pinot Noir. Blandt hvidvinene er Torrontés den ikoniske drue i den argentinske vinregion, og den giver en vin med blomstret og tropisk smag. Landet producerer også Chardonnay, Sauvignon Blanc og Pinot Grigio. I dag er argentinske vine anerkendt over hele verden for deres strukturerede rødvine og som vine af høj kvalitet.