Vingården Tabalí

Tabalí, vars namn betyder ”vattnens passage”, föddes ur ett samarbete mellan två tongivande personer i den chilenska vinvärlden. Den visionära vingården har blivit en av pionjärerna i denna nordliga del av Chile, i utkanten av Atacamaöknen. Grundaren Guillermo Luksic, planterade sina första vinstockar här 1993 innan vingården officiellt grundades 2002.

Vingårdarna ligger på exceptionella terroirer, bland annat i Talinay, nära havet, där man hittar kalkjordar som är sällsynta i Chile, och på höjderna i Río Hurtado, 1 600 meter över havet, med noggrant utvalda druvsorter. Klimatet är torrt och soligt men svalkas av Stilla havet och höjden, vilket gynnar en hållbar odling utan syntetiska medel. Vingården har också en modern och välutrustad vinkällare, en verklig tillgång för en precis vinifiering.

Först känd för elegansen i sin chardonnay och sin pinot noir – flera gånger utsedda till Chiles bästa viner – Tabalí har gradvis breddat sitt sortiment och samtidigt utvecklat en egen stil, präglad av precision, friskhet,lysande frukt och stor generositet.