Malbec 2024

Situé au cœur de la région de Mendoza, le vignoble Garganta del Diablo profite de l’altitude et de la proximité de la cordillère des Andes, qui apportent des amplitudes thermiques marquées et une excellente luminosité. Les vignes de Malbec s’enracinent dans des sols alluviaux pauvres, mêlant graviers, sables et limons, favorisant un enracinement profond et une bonne concentration des baies. Le climat sec et ensoleillé, tempéré par les vents de montagne, permet une maturation lente et régulière des raisins, tout en préservant fraîcheur et équilibre naturel.

Ce vin dévoile des notes de fruits rouges mûrs, de prune noire et de mûre, complétées par des touches florales de violette et des nuances épicées de poivre noir. Des accents boisés de vanille et de cacao se mêlent à une subtile dimension minérale, apportant complexité et profondeur. En bouche, la matière est ample, avec des tanins souples, une acidité fraîche qui soutient le fruit et une finale persistante marquée par un retour d’épices douces et de fruits noirs.

Bien que l'Argentine soit considérée comme le "nouveau monde", sa tradition viticole est beaucoup plus ancienne qu'on pourrait le croire, puisqu'elle remonte à l'époque de la colonisation espagnole, au 16ème siècle puis par les colons italiens. Contrairement au Chili, le vin fait partie depuis longtemps de la culture du pays. Aucun pays producteur de vin dans le monde n'a fait plus de progrès dans les dernières années du 20ème siècle (sur le plan viticole et œnologique et nécessairement financier) ce qui permis aux producteurs de vin du pays ont augmenté les niveaux de qualité et ont réussi à consolider un marché d'exportation international. L'Argentine est aujourd'hui devenue le cinquième plus grand pays producteur de vin au monde, après la France, l'Italie, l'Espagne et les États-Unis. La viticulture se pratique principalement dans les contreforts des Andes, et plus particulièrement à Mendoza, où les paysages désertiques et les hautes altitudes se combinent pour donner naissance à des vins aromatiques et intensément parfumés. Certains vignobles peuvent même être planté jusqu'à 3000 mètres d'altitude ! Le terroir est ici bien adapté au cépage adopté par l'Argentine : l'omniprésent Malbec. Originaire de Bordeaux, il est aujourd'hui à l'origine de certains des vins argentins les plus célèbres, qui se caractérisent par leur brillance et leur intensité, avec des notes florales et des saveurs de fruits noirs. Les autres variétés rouges produites en Argentine sont le Cabernet Sauvignon, le Merlot, la Bonarda, la Syrah, le Tempranillo et le Pinot Noir. Parmi les vins blancs, le cépage emblématique de la région viticole argentine est le Torrontés, qui donne un vin au goût floral et tropical. Le pays produit également du Chardonnay, du Sauvignon Blanc et du Pinot Grigio. De nos jours, les vins argentins sont reconnus dans le monde entier pour leurs rouges charpentés et comme étant des vins de grande qualité.