Weingut Bründlmayer G. V. Langenloiser Alte Reben 2022

Winorośl tego cuvée rośnie wokół Langenlois, w sercu Kamptalu, w Dolnej Austrii. Ten znany region winiarski ma klimat panoński, łagodzony chłodniejszymi wpływami z północnego zachodu, co daje duże wahania temperatur sprzyjające precyzji aromatycznej. Stare krzewy sięgają głęboko w mozaikę gleb lessowych, mułowych i starych skał. Winnica Bründlmayer, położona w dolinie rzeki Kamp, łączy długą tradycję winiarską z bardzo szczegółowym, działkowym odczytaniem terroir, co daje wina białe zarazem dojrzałe, napięte i głęboko zakorzenione w swoim pochodzeniu.

Winogrona ze starych krzewów Grüner Veltliner w Langenlois są starannie zbierane, a następnie delikatnie tłoczone. Fermentacja i dojrzewanie przebiegają w zbiornikach ze stali nierdzewnej, aby zachować precyzję aromatyczną, świeżość i mineralny wyraz terroir.

Wino odsłania nuty dojrzałego jabłka, soczystej gruszki i skórki cytryny, uzupełnione niuansami białych kwiatów, świeżych ziół i białego pieprzu. Tło wilgotnego kamienia i słonawej mineralności podkreśla wyraz terroir. W ustach wino jest pełne i skoncentrowane, niesione gibką teksturą i precyzyjną kwasowością, która dodaje energii i świeżości. Długi, smaczny finisz przedłuża wrażenia owoców pestkowych, subtelnych przypraw i soli.

Austriackie winiarstwo od ponad dziesięciu lat robi ogromny postęp pod względem jakości wina. Dziś austriaccy winiarze nie produkują już tanich win do masowej konsumpcji, lecz wina wyrafinowane i złożone. Austria produkuje 65% win białych. Ogólnie rzecz biorąc, wina austriackie są mocniejsze i bogatsze niż wina z sąsiednich Niemiec. Głównym narodowym i najczęściej uprawianym szczepem jest Grüner Veltliner (autochtoniczny szczep biały). Produkcja win czerwonych stale rośnie, zarówno pod względem wielkości, jak i intensywności oraz jakości. Zwłaszcza w Burgenlandzie producenci jak najlepiej wykorzystują oryginalny dobór szczepów, łączący odmiany lokalne (Blaufränkisch, Saint-Laurent, Zweigelt) i francuskie (Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir). Klimat Austrii jest zasadniczo kontynentalny, z mroźnymi zimami i gorącymi latami. Kraj podlega 4 głównym wpływom. Na wschodzie wpływy kontynentalne z Panonii, na zachodzie wpływy atlantyckie, ale także zimne wiatry z północy, a na południu wpływy śródziemnomorskie. Dunaj, który leniwie wije się przez wiele winnic, tworzy w nich liczne mikroklimaty.