Seghesio Family Vineyards Cortina Zinfandel 2019

Winnica Cortina należąca do Seghesio Family Vineyards leży w sercu Russian River Valley, w hrabstwie Sonoma w Kalifornii, na piaszczystych glebach aluwialnych zwanych „Cortina”, znanych z doskonałego drenażu. Położone w pobliżu rzeki działki korzystają z chłodnych poranków, regularnych mgieł i słonecznych dni, które sprzyjają powolnemu i równomiernemu dojrzewaniu Zinfandel. Wpływ oceanu znad wybrzeża Pacyfiku łagodzi letnie upały i pozwala zachować aromatyczną świeżość oraz naturalną równowagę winogron.

Winogrona Cortina Zinfandel są zbierane w optymalnej dojrzałości, starannie selekcjonowane, a następnie fermentowane w zbiornikach ze stali nierdzewnej, co sprzyja precyzyjnej ekstrakcji aromatów i tanin. Regularne przelewania zapewniają dobre natlenienie i zrównoważoną strukturę. Po zlaniu z miazgi i delikatnym tłoczeniu wino trafia do dębowych beczek, francuskich i amerykańskich barrique, by dojrzewać, co udoskonala teksturę, dodaje bukietowi złożoności i harmonijnie integruje nuty dębu przed butelkowaniem.

Wino odsłania nuty dojrzałych czarnych owoców, maliny i wiśni, podkreślone korzennymi akcentami pieprzu i lukrecji, a także dębowymi niuansami wanilii i cedru. Bukiet dopełniają subtelniejsze akcenty suszonych kwiatów i kakao. W ustach materia jest pełna i aksamitna, niesiona świeżą kwasowością, dojrzałymi, wygładzonymi taninami i długim, soczystym finiszem, który zachowuje wyraźne napięcie.

W Stanach Zjednoczonych 90% wina pochodzi z Kalifornii. To napływ poszukiwaczy złota do Kalifornii w połowie XIX wieku pobudził kalifornijskie winiarstwo, zwłaszcza w regionach Sonoma i Napa. Na początku XX wieku działało tam 800 winnic. W latach 1919–1933 prohibicja zniszczyła większość kalifornijskiego winiarstwa, tak że w 1933 roku pozostało tylko 140 winnic produkujących wino. Dopiero od 1960 roku branża winiarska zaczęła podnosić się po prohibicji, a Kalifornia była znana głównie z produkcji win wzmacnianych (w stylu porto). To również w latach 60. powstały niektóre z najsłynniejszych winnic (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars itd.). W 1976 roku miało miejsce przełomowe wydarzenie: legendarny konkurs degustacyjny, lepiej znany jako „Sąd Paryski”. Najsłynniejsze wina francuskie zmierzyły się w nim z amerykańskimi nowicjuszami. Tego 24 maja nieoczekiwany wynik wstrząsnął światem wina: ku ogólnemu zaskoczeniu zwyciężyły Stany Zjednoczone. Konkurs ten pozostaje jednak mało znany szerokiej publiczności. Dziś nie ma wątpliwości, że Stany Zjednoczone produkują wielkie wina. Choć Kalifornia, ze świetnymi winami Zinfandel, w dużej mierze skupia na sobie sławę win amerykańskich, stan Oregon produkuje jedne z najlepszych win Pinot Noir na świecie, a stan Waszyngton oferuje znakomite Chardonnay, Merlot i Cabernet Sauvignon.