Lourens Family Skuinskap Steen Chenin Blanc 2023

Ta działka z pojedynczej winnicy w Piekenierskloof, na zachodzie Przylądka Zachodniego w RPA, została obsadzona w 1977 roku na wysokości około 750 m n.p.m., na glebach ze zwietrzałego piaskowca i kwarcu granitowego. Krzewy są uprawiane ekologicznie i bez nawadniania. Górski klimat zapewnia powolny cykl dojrzewania i znaczne dobowe różnice temperatur, sprzyjając wyraźnemu wyrazowi aromatycznemu połączonemu z dużą świeżością. Taki terroir pozwala Chenin Blanc ukazać finezję, napięcie i głębię.

Winifikacja zaczyna się od ręcznego zbioru, po którym następuje tłoczenie całych gron, a następnie fermentacja na drożdżach dzikich (autochtonicznych) w starych beczkach o pojemności 500 litrów. Dojrzewanie trwa około 10 miesięcy w tych neutralnych naczyniach, na drobnym osadzie. To oszczędne i pełne szacunku podejście daje eleganckie, napięte wino, które eksponuje owoc i terroir.

Wino odsłania nuty cytrusów, dojrzałej gruszki, żółtej nektarynki, świeżej pigwy, owoców egzotycznych, naparu z werbeny, a także rumianku, suszonych ziół oraz subtelny słony akcent. W ustach tekstura jest gęsta, ale wyrafinowana, z wycyzelowaną kwasowością, która dodaje reliefu, oraz długim, wyrazistym finiszem.

Pierwsze winorośle zostały posadzone w RPA przez holenderskich osadników w latach 50. XVII wieku, choć produkcja wina nabrała tempa dopiero po przybyciu francuskich protestantów w latach 80. XVII wieku, którzy przywieźli ze sobą umiejętności i wiedzę z zakresu uprawy winorośli. Stellenbosch to również historyczny region winiarski, w którym pierwsze winnice posadzono w latach 90. XVII wieku.



Obecnie RPA jest jednym z najważniejszych krajów produkujących wino na półkuli południowej. Z ponad 300-letnią historią winiarską jest często opisywana jako pomost między Starym a Nowym Światem. Większość win powstaje według technik winifikacji Nowego Świata, jednak stylistycznie często mają więcej wspólnego ze swoimi odpowiednikami ze Starego Świata. Od końca apartheidu wino z RPA zyskało międzynarodowe zainteresowanie i uznanie za dużą różnorodność stylów.



Południowoafrykańskie winiarstwo rozciąga się w bujnym i górzystym krajobrazie Prowincji Przylądkowej Zachodniej. Obfitość gór, dolin i płaskowyżów pozwala tu winiarzom wytwarzać wina w bardzo różnych stylach. Winnice znajdują się również w regionie Orange River w Prowincji Przylądkowej Północnej, gdzie płaski i suchy krajobraz zdominowany jest przez pustynię Kalahari. Większość regionów winiarskich RPA ma klimat śródziemnomorski, silnie kształtowany przez spotkanie Oceanu Atlantyckiego i Indyjskiego.



Sztandarowym szczepem kraju jest Pinotage, rodzima krzyżówka Pinot Noir i Cinsaut, rzadko spotykana w większych ilościach w innych krajach winiarskich. Szeroko uprawiany jest także Shiraz (Syrah), podobnie jak Cabernet Sauvignon i Merlot (często łączone w kupaż bordoski). Południowoafrykańskie Chardonnay, Chenin i Sauvignon Blanc zyskały w ostatnich latach popularność na arenie międzynarodowej.