L.A. Cetto Nebbiolo Reserva Privada 2019

Niewiele osób wie, że w Meksyku produkuje się wino, a można tam znaleźć wina bardzo wysokiej jakości. To jedno z najbardziej wyjątkowych win tej winnicy. Ta cuvée powstaje z winogron Nebbiolo, szczepu pochodzenia włoskiego, starannie zbieranych w pierwszych dniach października. Wino dojrzewa 14 miesięcy w beczkach z dębu białego, a następnie 24 miesiące dodatkowo w butelce. Długie dojrzewanie łagodzi taniny i pozwala smakom powoli rozwijać się w butelce. Wino ma intensywne aromaty dojrzałych czarnych owoców, a także fig i wiśni, oraz subtelne nuty trufli, czarnej herbaty, wędzonego tytoniu i skóry. Jest intensywne, złożone, owocowe i korzenne. Wino, które może zaskoczyć.

Meksyk słynie z produkcji wielu rzeczy. Tequila najwyższej klasy? Oczywiście. Orzeźwiające piwo? Naturalnie. Wina najwyższej jakości? Przekonajmy się...



Winorośl sprowadzili do Meksyku w XVI wieku konkwistadorzy i to właśnie z Meksyku rozprzestrzeniła się ona po Ameryce. Pierwsze klasztorne winnice uprawiano w centrum kraju. Dziś 26 000 hektarów winnic dzieli się na 5 regionów, z których najważniejszym jest Kalifornia Dolna. To właśnie ten zakątek Meksyku, korzystający z najnowszych technologii podobnie jak sąsiednie Stany Zjednoczone, stanowi o renomie win tego kraju. Region, wyróżniający się śródziemnomorskim mikroklimatem i wysokością 300 metrów, od 30 lat wytwarza najlepsze wina Meksyku.



Dzięki niedawnemu otwarciu kilku hoteli i renomowanych restauracji stał się znany zarówno wymagającym Meksykanom szukającym lokalnego trunku, jak i Kalifornijczykom szukającym modniejszej alternatywy dla doliny Napa. W końcu jest to region winiarski położony najbliżej południowej Kalifornii, półtorej godziny jazdy od San Diego i niecałe cztery godziny od Los Angeles.



Doliny Guadalupe, San Vicente, San Antonio, de las Minas i Tecate to doliny, w których znajdują się duże winnice L.A. Cetto. Ta duża różnorodność terroir pozwala korzystać z różnych mikroklimatów i gleb, na które wpływają wiatry i morska bryza. To duże winnice, cenione nie tylko za swoje piękno, lecz także dlatego, że pozwalają uzyskiwać wina wysokiej jakości, m.in. z winorośli mających nawet 80 lat.