L.A. Cetto Petite Sirah 2022

Nie należy jej mylić z Syrah: Petite Sirah (czyli Durif) to krzyżówka Syrah i Peloursin. W tym winie wyczuwalne są zapachy jeżyny, poziomki, czerwonej porzeczki, borówek, grzybów i fiołka. Wino dojrzewa 6 miesięcy w dębowej beczce, a następnie 6 miesięcy w butelce, co nadaje mu nuty palone, takie jak czekolada i opiekana wanilia. Smak jest intensywny i owocowy, z wyraźną kwasowością i zwartymi taninami.

Meksyk słynie z produkcji wielu rzeczy. Tequila najwyższej klasy? Oczywiście. Orzeźwiające piwo? Naturalnie. Wina najwyższej jakości? Przekonajmy się...



Winorośl sprowadzili do Meksyku w XVI wieku konkwistadorzy i to właśnie z Meksyku rozprzestrzeniła się ona po Ameryce. Pierwsze klasztorne winnice uprawiano w centrum kraju. Dziś 26 000 hektarów winnic dzieli się na 5 regionów, z których najważniejszym jest Kalifornia Dolna. To właśnie ten zakątek Meksyku, korzystający z najnowszych technologii podobnie jak sąsiednie Stany Zjednoczone, stanowi o renomie win tego kraju. Region, wyróżniający się śródziemnomorskim mikroklimatem i wysokością 300 metrów, od 30 lat wytwarza najlepsze wina Meksyku.



Dzięki niedawnemu otwarciu kilku hoteli i renomowanych restauracji stał się znany zarówno wymagającym Meksykanom szukającym lokalnego trunku, jak i Kalifornijczykom szukającym modniejszej alternatywy dla doliny Napa. W końcu jest to region winiarski położony najbliżej południowej Kalifornii, półtorej godziny jazdy od San Diego i niecałe cztery godziny od Los Angeles.



Doliny Guadalupe, San Vicente, San Antonio, de las Minas i Tecate to doliny, w których znajdują się duże winnice L.A. Cetto. Ta duża różnorodność terroir pozwala korzystać z różnych mikroklimatów i gleb, na które wpływają wiatry i morska bryza. To duże winnice, cenione nie tylko za swoje piękno, lecz także dlatego, że pozwalają uzyskiwać wina wysokiej jakości, m.in. z winorośli mających nawet 80 lat.