HAHN GSM 2017

Założyciel, Nicky Hahn, dorastał, mówiąc po niemiecku. W jego ojczystym języku słowo „Hahn” oznacza koguta, dlatego wizerunek tego ptaka zawsze zdobi etykiety win producenta. To wino jest inspirowane winami z Doliny Rodanu na południu Francji, gdzie Grenache, Syrah i Mourvèdre należą do najpopularniejszych szczepów. Winogrona pochodzą z winnic na wyżynach Santa Lucia i Arroyo Seco. Precyzyjny kupaż tych 3 szczepów, przygotowywany co roku, dojrzewa 11 miesięcy w dębowych beczkach barrique, z czego 40% to beczki nowe. Wino wyraża się w bogatych aromatach likieru truskawkowego, maliny, borówki, czarnej porzeczki, cynamonu, tytoniu i białego pieprzu. W ustach apetyczne smaki drobnych czerwonych owoców podkreśla szeroki i bogaty środek oraz subtelny, delikatny finisz.

W Stanach Zjednoczonych 90% wina pochodzi z Kalifornii. To napływ poszukiwaczy złota do Kalifornii w połowie XIX wieku pobudził kalifornijskie winiarstwo, zwłaszcza w regionach Sonoma i Napa. Na początku XX wieku działało tam 800 winnic. W latach 1919–1933 prohibicja zniszczyła większość kalifornijskiego winiarstwa, tak że w 1933 roku pozostało tylko 140 winnic produkujących wino. Dopiero od 1960 roku branża winiarska zaczęła podnosić się po prohibicji, a Kalifornia była znana głównie z produkcji win wzmacnianych (w stylu porto). To również w latach 60. powstały niektóre z najsłynniejszych winnic (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars itd.).



W 1976 roku miało miejsce przełomowe wydarzenie: legendarny konkurs degustacyjny, lepiej znany jako „Sąd Paryski”. Najsłynniejsze wina francuskie zmierzyły się w nim z amerykańskimi nowicjuszami. Tego 24 maja nieoczekiwany wynik wstrząsnął światem wina: ku ogólnemu zaskoczeniu zwyciężyły Stany Zjednoczone. Konkurs ten pozostaje jednak mało znany szerokiej publiczności.



Dziś nie ma wątpliwości, że Stany Zjednoczone produkują wielkie wina. Choć Kalifornia, ze świetnymi winami Zinfandel, w dużej mierze skupia na sobie sławę win amerykańskich, stan Oregon produkuje jedne z najlepszych win Pinot Noir na świecie, a stan Waszyngton oferuje znakomite Chardonnay, Merlot i Cabernet Sauvignon.