Garganta del Diablo Malbec 2024

Winnica Garganta del Diablo, położona w sercu regionu Mendoza, korzysta z wysokości i bliskości Andów, które zapewniają wyraźne amplitudy temperatur i doskonałe nasłonecznienie. Winorośle Malbec zakorzeniają się w ubogich glebach aluwialnych, łączących żwir, piaski i muły, co sprzyja głębokiemu ukorzenieniu i dobrej koncentracji jagód. Suchy i słoneczny klimat, łagodzony górskimi wiatrami, pozwala na powolne i równomierne dojrzewanie winogron przy zachowaniu świeżości i naturalnej równowagi.

Wino odsłania nuty dojrzałych czerwonych owoców, czarnej śliwki i jeżyny, uzupełnione kwiatowymi akcentami fiołka oraz korzennymi niuansami czarnego pieprzu. Beczkowe akcenty wanilii i kakao łączą się z subtelnym rysem mineralnym, co dodaje złożoności i głębi. W ustach wino ma pełną materię, z miękkimi taninami, świeżą kwasowością, która podtrzymuje owoc, oraz trwałym finiszem, w którym powracają łagodne przyprawy i czarne owoce.

Choć Argentyna jest uważana za „Nowy Świat”, jej tradycja winiarska jest znacznie starsza, niż można by sądzić, ponieważ sięga czasów kolonizacji hiszpańskiej w XVI wieku, a później była rozwijana przez włoskich osadników. W przeciwieństwie do Chile wino od dawna jest częścią kultury tego kraju. Żaden kraj produkujący wino na świecie nie poczynił większych postępów w ostatnich latach XX wieku (w zakresie uprawy winorośli, enologii i siłą rzeczy finansów), co pozwoliło tamtejszym producentom podnieść poziom jakości i umocnić pozycję na międzynarodowym rynku eksportowym. Argentyna jest dziś piątym największym producentem wina na świecie, po Francji, Włoszech, Hiszpanii i Stanach Zjednoczonych. Winorośl uprawia się głównie u podnóża Andów, a zwłaszcza w Mendozie, gdzie pustynne krajobrazy i duże wysokości wspólnie dają wina aromatyczne i intensywnie pachnące. Niektóre winnice założono nawet na wysokości do 3000 metrów n.p.m.! Tutejszy terroir dobrze odpowiada szczepowi, który Argentyna uczyniła swoim: wszechobecnemu Malbec. Pochodzący z Bordeaux, daje dziś niektóre z najsłynniejszych win argentyńskich, które wyróżniają się blaskiem i intensywnością, z nutami kwiatowymi i smakami czarnych owoców. Inne czerwone odmiany uprawiane w Argentynie to Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo i Pinot Noir. Wśród win białych symbolicznym szczepem argentyńskiego regionu winiarskiego jest Torrontés, dający wino o kwiatowym i tropikalnym smaku. Kraj produkuje również Chardonnay, Sauvignon Blanc i Pinot Grigio. Dziś wina argentyńskie są cenione na całym świecie za wina czerwone o mocnej strukturze i jako wina wysokiej jakości.