Krótko i na temat: wino
Maranges 1er Cru Clos Roussots Rouge 2023Domaine Edmond Monnot
Opis producenta: Domaine Edmond Monnot
Domaine Edmond Monnot, położone w sercu okolic Maranges w Burgundii, jest znane z wytwarzania win, które podkreślają czysty i autentyczny wyraz swojego terroir. Specjalizując się w Pinot Noir, winnica prowadzi precyzyjną i przyjazną dla środowiska uprawę winorośli, aby wytwarzać czerwone wina dobrej jakości, wyróżniające się intensywnością aromatów i finezją struktury.
Opis cuvée Maranges 1er Cru Clos Roussots Rouge
Cuvée Maranges 1er Cru Clos Roussots Rouge z Domaine Edmond Monnot pochodzi z działki znanej z tego, że daje Pinot Noir wyjątkowej jakości. Wino, naznaczone charakterem swojego terroir, dojrzewa w dębowych beczkach, które wzbogacają jego strukturę i aromaty. Ma dobrą równowagę między bogactwem dojrzałych czerwonych owoców a finezją nut dębu, co czyni je wzorcowym przykładem win z Maranges.
Aromaty
Maranges 1er Cru Clos Roussots odsłania złożony bukiet czarnej wiśni, śliwki i jeżyny, uzupełniony niuansami wilgotnej ziemi, pieprzu i drewna cedrowego. Elegancję Pinot Noir podkreśla dojrzewanie w dębie, które wnosi akcenty wanilii i gorzkiej czekolady, tworząc bogaty i urzekający profil aromatyczny.
Charakterystyka
- Szczep: Pinot Noir
- Profil: Wino bogate i złożone, z drobnymi, ale wyraźnymi taninami i orzeźwiającą kwasowością, która równoważy głębię owocu. Maranges 1er Cru Clos Roussots jest znane z tego, że dobrze się starzeje, zyskując z czasem na złożoności i finezji.
- Potencjał starzenia: Wino ma bardzo dobry potencjał starzenia. Z latami rozwinie subtelne i eleganckie niuanse, zyskując na złożoności i pełniejszym wyrazie smakowym.
Dobór do potraw
Dobrze pasuje do bogatych dań, takich jak bœuf bourguignon, pieczona dziczyzna czy potrawy z dzikimi grzybami. Pełny charakter Maranges 1er Cru Clos Roussots sprawia, że sprawdza się także do dojrzewających serów, harmonijnie łącząc się z potrawami o wyrazistym smaku.
Dokąd podróżujemy?
BurgundiaFrancja
Burgundia to prawdziwy teren przygody dla miłośników wina! Burgundzkie wina, kształtowane przez klimat w przeważającej mierze kontynentalny, zawdzięczają swój niepowtarzalny charakter różnorodnym wpływom (kontynentalnym, śródziemnomorskim i oceanicznym), które przenikają się, tworząc bogactwo wyjątkowych smaków. To właśnie to połączenie klimatów pozwala każdemu Grand Cru z Burgundii ujawnić aromaty i smaki, które niektórzy uważają za jedne z najlepszych na świecie.
Z północy na południe, od Chablis po Mâconnais, każdy burgundzki region winiarski ma własny mikroklimat. W Chablis winiarze walczą z wiosennymi przymrozkami, otulając winorośl ochronnym kokonem z zamarzniętej wody. Na Côte de Nuits i Côte de Beaune wzgórza chwytają światło słoneczne, co daje gorące lata, w których winogrona nasiąkają słońcem, natomiast Mâconnais cieszy się klimatem niemal śródziemnomorskim, mniej narażonym na przymrozki i bardziej suchym.
Ta mieszanka warunków klimatycznych, w połączeniu ze zróżnicowaną geologią obejmującą ponad 400 różnych typów gleb, nadaje każdemu winu z Burgundii własną tożsamość. Każda butelka to opowieść o terroir, historia ziemi i klimatu, zaproszenie do poznania bogatego dziedzictwa winiarskiego Burgundii.
Krótka historia kraju
Francja
Francja, ojczyzna Bordeaux, Burgundii i Szampanii, jest zapewne najważniejszym krajem winiarskim na świecie. Przez stulecia produkowała więcej wina niż jakikolwiek inny kraj. Wino jest zakorzenione we francuskiej kulturze niemal na wszystkich poziomach społeczeństwa; to napój zarówno elit, jak i ludu, a także kluczowy symbol katolicyzmu, dominującej religii we Francji. Różnorodność win francuskich wynika w dużej mierze z wielkiej różnorodności klimatów w tym kraju.
Wszystko o Maranges 1er Cru Clos Roussots Rouge 2023
W jakiej temperaturze podawać Maranges 1er Cru Clos Roussots Rouge 2023?
Od 14 do 16 °C.
Jak długo można przechowywać Maranges 1er Cru Clos Roussots Rouge 2023?
Potencjał starzenia: 10 lat i dłużej, czyli co najmniej do 2033 roku. Przechowuj butelkę w pozycji leżącej, z dala od światła, w temperaturze około 12 °C.
Z jakich szczepów powstaje Maranges 1er Cru Clos Roussots Rouge 2023?
Szczepy: 100% Pinot noir. Pochodzenie: Burgundia, Francja.