Domaine Laguille Côtes de Gascogne Gros Manseng

To Côtes de Gascogne pochodzi z Domaine Laguille, rodzinnej posiadłości w Saint-Amand, niedaleko Eauze, w sercu Bas-Armagnac, w departamencie Gers. Ten gaskoński region, znany z win i destylatów, ma umiarkowany klimat oceaniczny z gorącymi latami i słonecznymi późnymi jesieniami. Gros manseng, szczep charakterystyczny dla południowego zachodu Francji, rozwija tu duże bogactwo aromatyczne, zachowując przy tym wyraźną żywość.

Laguille, rodzinna winnica winiarzy i destylatorów od kilku pokoleń, poświęca temu gaskońskiemu szczepowi półsłodką cuvée, aby w pełni ukazać jego bogactwo aromatyczne. Wino dojrzewa w zbiorniku, bez kontaktu z beczką, aby wyeksponować świeżość, finezję i blask owocu. Najlepiej smakuje młode, podane jako aperitif lub do posiłku.

W winie wyczuwalne są nuty mango, marakui, melona, żółtej brzoskwini, kandyzowanej cytryny, grejpfruta, kwiatu pomarańczy i orzecha laskowego. W intensywnym bukiecie dominują owoce egzotyczne, uzupełnione cytrusami i nutą bakalii. W ustach wino jest półsłodkie i zrównoważone, łączy soczystą słodycz z wyraźną świeżością i kończy się intensywnym finiszem, w którym długo utrzymuje się owoc.

Kolebka kultury wina w Europie Zachodniej, Francja zawdzięcza pierwsze winorośle Grekom z Fokai, którzy osiedlili się w okolicach Marsylii około dwudziestu sześciu wieków temu, zanim Rzymianie rozpowszechnili uprawę winorośli wzdłuż Rodanu, Garonny i aż po Szampanię. W średniowieczu to mnisi cysterscy i benedyktyńscy karczowali zbocza Burgundii i cierpliwie wyznaczali climats, kładąc podwaliny pod pojęcie terroir. XIX wiek przyniósł chwałę klasyfikacji, a potem katastrofę filoksery, która zniszczyła winnice, zanim odbudowano je na amerykańskich podkładkach; utworzenie apelacji pochodzenia (appellations d'origine contrôlée) w latach 30. XX wieku ustaliło następnie zasady, które zainspirowały cały świat. Dziś Francja co roku rywalizuje z Włochami i Hiszpanią o pierwsze miejsce na świecie pod względem wielkości produkcji i pozostaje absolutnym punktem odniesienia Starego Świata, zarówno dzięki winom o dużym potencjale starzenia, jak i swoim modelom produkcji. Winnice pokrywają niemal cały kraj, od chłodnej północy Szampanii i Alzacji po śródziemnomorskie wybrzeża Languedoc i Prowansji, przez oceaniczny klimat Bordeaux, Doliny Loary i południowego zachodu, kontynentalny klimat Burgundii, strome zbocza północnej części Doliny Rodanu oraz wysoko położone doliny Sabaudii i Jury. Ta mozaika gleb, wapiennych, łupkowych, żwirowych (graves) czy z otoczakami (galets roulés), tłumaczy niezwykłą różnorodność stylów. Jeśli chodzi o szczepy, Cabernet Sauvignon i Merlot dominują w regionie Bordeaux i dają wina czerwone o dobrej strukturze, Pinot Noir wyraża burgundzką finezję, Syrah głębię win z Doliny Rodanu, a Grenache, Gamay, Cabernet Franc i Mourvèdre obejmują wszystkie style, od lekkich, prostych win po wina o długim potencjale starzenia. Wśród win białych Chardonnay, Sauvignon Blanc, Chenin, Riesling i Viognier dają wina od żywych i mineralnych po kremowe oraz wielkie wina słodkie. Kraj klasyków i nieustannych odkryć, Francja pozostaje punktem odniesienia dla miłośników wina na całym świecie.