Couvent Rouge Couvent Rouge 2017

To czerwone cuvée pochodzi z Deir el Ahmar, wioski w północnej części doliny Bekaa w Libanie. Producent współpracuje z winiarzami spółdzielni Coteaux d’Héliopolis, uprawiającymi wysoko położone winnice sięgające nawet 1 800 metrów n.p.m. Apelacja nie jest podana.

Wino odsłania nuty: dojrzałe czerwone owoce, malina, czerwona porzeczka, jeżyna, figa, tytoń, cygaro, drewno, tost, pieprz, dym i mineralność. W ustach jest ustrukturyzowane i pełne, wsparte zrównoważoną kwasowością; wyczuwalne, ale opanowane taniny towarzyszą trwałemu finiszowi z lekko gorzkimi i korzennymi niuansami.

Historia libańskiego wina sięga ponad pięciu tysiącleci. Zaczyna się od Fenicjan, starożytnej cywilizacji, której silna kultura podróży i handlu miała ogromne znaczenie dla rozwoju pierwszej cywilizacji śródziemnomorskiej. Wino było ważnym towarem eksportowym tej starożytnej kultury i w dużych ilościach trafiało do Egiptu, gdzie wymieniano je na złoto. Liban od 1517 roku znajdował się pod panowaniem Imperium Osmańskiego, a ściśle stosowane prawo szariatu nie pozwalało ani na uprawę winorośli, ani na wytwarzanie wina, z wyjątkiem celów religijnych. Dopiero gdy po I wojnie światowej i rozpadzie Imperium Osmańskiego Francja przejęła protektorat nad Libanem i Syrią, uprawa winorośli naprawdę zaczęła się rozwijać. Liban jest więc krajem Bliskiego Wschodu o dawnej kulturze wina, która w ostatnich dziesięcioleciach przeżyła odrodzenie. W 2011 roku z 2000 hektarów winnic wyprodukowano około sześciu milionów butelek libańskiego wina. Nowoczesne libańskie winiarstwo oddaliło się od dawnych fenickich miast portowych i przeniosło w głąb kraju, do żyznej doliny Bekaa. Jest też garść winnic w pobliżu Dżazzinu, kilka kilometrów od południowego krańca doliny Bekaa, w głębi lądu od Sydonu. Większość libańskiego wina trafia na eksport do Wielkiej Brytanii, Francji i Stanów Zjednoczonych, gdzie otwarci konsumenci przyczynili się do zdrowego rozwoju nowoczesnego libańskiego przemysłu winiarskiego. W 1998 roku w Libanie było mniej niż 10 winiarni; dziś jest ich ponad 30. Wina czerwone stanowią największą część produkcji i zwykle powstają z klasycznych szczepów południowej Francji: Carignan, Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon i Merlot. Z kolei wina białe mogą powstawać z Ugni Blanc, Clairette i Chardonnay.