Bruno Landauer Merlot Ruster Spätlese 2024

Ten Merlot pochodzi ze zboczy Rust w Burgenlandzie i korzysta z terroir szczególnie sprzyjającego winom słodkim. Winnice, położone na słonecznych wzgórzach wokół Jeziora Nezyderskiego, mają mikroklimat, w którym spotykają się wpływy panońskie, śródziemnomorskie i kontynentalne. Gleby wapienne, przemieszane ze skałami pierwotnymi i kwarcem, nadają winu finezję i oryginalny wyraz aromatyczny. To położenie, w połączeniu z długim jesiennym dojrzewaniem, pozwala Merlot osiągnąć wyjątkową koncentrację przy zachowaniu równoważącej świeżości.

Winogrona zbiera się późno, kilka tygodni po głównym winobraniu, gdy jagody osiągną pełną dojrzałość. Winifikacja opiera się na fermentacji, której naturalne zatrzymanie pozwala zachować część cukru resztkowego i daje to słodkie wino czerwone. Producent stawia na wyraźnie owocowy i aromatyczny wyraz, bez akcentowania stylu dębowego. Ta Spätlese, wytwarzana z późno zbieranych winogron, to oryginalna interpretacja Merlot, ukierunkowana bardziej na świeżość, soczystość i intensywność owocu.

Wino ukazuje nuty dojrzałej śliwki, jeżyny, czarnej wiśni i czarnej porzeczki, którym towarzyszą niuanse fiołka, kandyzowanych owoców i delikatny akcent karmelu. W ustach materia jest słodka, gęsta i wyraźnie owocowa, z aksamitną teksturą, która otula podniebienie. Naturalną słodycz równoważy świeżość wystarczająca, by zachować żywość całości. Długi, soczysty finisz przedłuża smaki czarnych owoców i nadaje temu cuvée profil zarazem oryginalny i wyrazisty.

Austriackie winiarstwo od ponad dziesięciu lat robi ogromny postęp pod względem jakości wina. Dziś austriaccy winiarze nie produkują już tanich win do masowej konsumpcji, lecz wina wyrafinowane i złożone. Austria produkuje 65% win białych. Ogólnie rzecz biorąc, wina austriackie są mocniejsze i bogatsze niż wina z sąsiednich Niemiec. Głównym narodowym i najczęściej uprawianym szczepem jest Grüner Veltliner (autochtoniczny szczep biały). Produkcja win czerwonych stale rośnie, zarówno pod względem wielkości, jak i intensywności oraz jakości. Zwłaszcza w Burgenlandzie producenci jak najlepiej wykorzystują oryginalny dobór szczepów, łączący odmiany lokalne (Blaufränkisch, Saint-Laurent, Zweigelt) i francuskie (Cabernet Sauvignon, Merlot i Pinot Noir).



Klimat Austrii jest zasadniczo kontynentalny, z mroźnymi zimami i gorącymi latami. Kraj podlega 4 głównym wpływom. Na wschodzie wpływy kontynentalne z Panonii, na zachodzie wpływy atlantyckie, ale także zimne wiatry z północy, a na południu wpływy śródziemnomorskie. Dunaj, który leniwie wije się przez wiele winnic, tworzy w nich liczne mikroklimaty.