Bousquet Malbec Reserve 2024

Opis producenta: Domaine Bousquet

Położony w malowniczej dolinie Uco w Tupungato (Mendoza) Domaine Bousquet wyróżnia się głębokim zaangażowaniem w rolnictwo ekologiczne i produkcję win z poszanowaniem środowiska. Winorośle posadzone na dużych wysokościach korzystają ze szczególnego mikroklimatu, co pozwala tworzyć wina wysokiej jakości, łączące francuską tradycję z innowacjami w uprawie winorośli.

Opis wina: Bousquet - Malbec Reserve

Bousquet - Malbec Reserve wyraża pełen potencjał i elegancję Malbeca, szczepu będącego symbolem Argentyny. Pochodzące ze starannej selekcji w winnicy, to cuvée odzwierciedla wyjątkowy terroir i zamiłowanie do wina. Dojrzewające zgodnie z tradycją, ukazuje finezję i złożoność Malbeca uprawianego na dużej wysokości.

Aromaty

To wino odsłania bogatą i intensywną paletę aromatów, w której nuty ciemnych owoców, takich jak jeżyna i czarna porzeczka, łączą się z subtelnymi akcentami czekolady, wanilii i tytoniu, wynikającymi z dojrzewania w dębowej beczce.

Charakterystyka

• Szczep: 100% Malbec
• Dojrzewanie: Dojrzewa w dębowych beczkach, co zapewnia harmonię między złożonością aromatów a strukturą tanin.
• Profil: Wino mocne i eleganckie, bogate i aksamitne w ustach, zrównoważone przyjemną kwasowością, która zapowiada bardzo dobry potencjał starzenia.
• Potencjał starzenia: Choć można go pić młodo, ten Malbec Reserve pokaże pełnię złożoności po kilku latach leżakowania.

Dobór do potraw

Dobrze pasuje do grillowanego czerwonego mięsa, pikantnych potraw lub serów dojrzewających; Bousquet - Malbec Reserve sprawdza się przy posiłkach o bogatych smakach.

Choć Argentyna jest uważana za „Nowy Świat”, jej tradycja winiarska jest znacznie starsza, niż można by sądzić, ponieważ sięga czasów kolonizacji hiszpańskiej w XVI wieku, a później była rozwijana przez włoskich osadników. W przeciwieństwie do Chile wino od dawna jest częścią kultury tego kraju.

Żaden kraj produkujący wino na świecie nie poczynił większych postępów w ostatnich latach XX wieku (w zakresie uprawy winorośli, enologii i siłą rzeczy finansów), co pozwoliło tamtejszym producentom podnieść poziom jakości i umocnić pozycję na międzynarodowym rynku eksportowym. Argentyna jest dziś piątym największym producentem wina na świecie, po Francji, Włoszech, Hiszpanii i Stanach Zjednoczonych.

Winorośl uprawia się głównie u podnóża Andów, a zwłaszcza w Mendozie, gdzie pustynne krajobrazy i duże wysokości wspólnie dają wina aromatyczne i intensywnie pachnące. Niektóre winnice założono nawet na wysokości do 3000 metrów n.p.m.!

Tutejszy terroir dobrze odpowiada szczepowi, który Argentyna uczyniła swoim: wszechobecnemu Malbec. Pochodzący z Bordeaux, daje dziś niektóre z najsłynniejszych win argentyńskich, które wyróżniają się blaskiem i intensywnością, z nutami kwiatowymi i smakami czarnych owoców. Inne czerwone odmiany uprawiane w Argentynie to Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo i Pinot Noir. Wśród win białych symbolicznym szczepem argentyńskiego regionu winiarskiego jest Torrontés, dający wino o kwiatowym i tropikalnym smaku. Kraj produkuje również Chardonnay, Sauvignon Blanc i Pinot Grigio. Dziś wina argentyńskie są cenione na całym świecie za wina czerwone o mocnej strukturze i jako wina wysokiej jakości.