Atamisque Catalpa Malbec 2023

„Catalpa” to drzewo z Ameryki Południowej o fioletowych i żółtych płatkach, które rośnie na terenie winnicy Atamisque. Wino powstaje z winogron ze starych, 80-letnich krzewów rosnących na wysokości 1300 m n.p.m. Następnie dojrzewa 12 miesięcy w beczkach z francuskiego dębu i 6 miesięcy w butelce przed wprowadzeniem do sprzedaży. Ma głęboką barwę, a bardzo ekspresyjna i złożona paleta aromatyczna obejmuje nuty czerwonej porzeczki, dzikiej truskawki, śliwki, borówki, jeżyny, niebieskich kwiatów oraz eleganckie nuty mokki i tytoniu. W ustach ten Malbec jest elegancki, pełny i żywy, z jedwabistymi, soczystymi taninami i długim finiszem.

Choć Argentyna jest uważana za „Nowy Świat”, jej tradycja winiarska jest znacznie starsza, niż można by sądzić, ponieważ sięga czasów kolonizacji hiszpańskiej w XVI wieku, a później była rozwijana przez włoskich osadników. W przeciwieństwie do Chile wino od dawna jest częścią kultury tego kraju.



Żaden kraj produkujący wino na świecie nie poczynił większych postępów w ostatnich latach XX wieku (w zakresie uprawy winorośli, enologii i siłą rzeczy finansów), co pozwoliło tamtejszym producentom podnieść poziom jakości i umocnić pozycję na międzynarodowym rynku eksportowym. Argentyna jest dziś piątym największym producentem wina na świecie, po Francji, Włoszech, Hiszpanii i Stanach Zjednoczonych.



Winorośl uprawia się głównie u podnóża Andów, a zwłaszcza w Mendozie, gdzie pustynne krajobrazy i duże wysokości wspólnie dają wina aromatyczne i intensywnie pachnące. Niektóre winnice założono nawet na wysokości do 3000 metrów n.p.m.!



Tutejszy terroir dobrze odpowiada szczepowi, który Argentyna uczyniła swoim: wszechobecnemu Malbec. Pochodzący z Bordeaux, daje dziś niektóre z najsłynniejszych win argentyńskich, które wyróżniają się blaskiem i intensywnością, z nutami kwiatowymi i smakami czarnych owoców. Inne czerwone odmiany uprawiane w Argentynie to Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo i Pinot Noir. Wśród win białych symbolicznym szczepem argentyńskiego regionu winiarskiego jest Torrontés, dający wino o kwiatowym i tropikalnym smaku. Kraj produkuje również Chardonnay, Sauvignon Blanc i Pinot Grigio. Dziś wina argentyńskie są cenione na całym świecie za wina czerwone o mocnej strukturze i jako wina wysokiej jakości.