Atamisque Atamisque Malbec 2023

O winnicy Atamisque

Winnica Atamisque, położona w renomowanym regionie Uco Valley w Argentynie, słynie ze zrównoważonych praktyk rolniczych, które stawiają na szacunek dla natury i wysoką jakość winogron. Winnica korzysta ze sprzyjającego klimatu i bogatego terroir, co pozwala tworzyć wina o wyraźnej tożsamości i dużej finezji.

O winie Atamisque Malbec

Cuvée Atamisque Malbec to wizytówka producenta, oddająca czysty wyraz szczepu Malbec uprawianego w sprzyjających warunkach Uco Valley. Wino słynie z głębi smaku i złożonej struktury, będących efektem starannego dojrzewania w dębowych beczkach, które dodatkowo wzbogaca jego niuanse aromatyczne.

Aromaty

Wino odsłania bogaty bukiet dojrzałych ciemnych owoców, wanilii i tytoniu, z nutami skóry i gorzkiej czekolady, tworząc złożony i urzekający bukiet.

Charakterystyka

• Szczep: Malbec
• Profil: Bogate i solidne, wino wyróżnia się dobrze wkomponowanymi taninami i długim, smakowitym finiszem. To mocny wyraz Malbec, zrównoważony elegancką kwasowością.
• Potencjał starzenia: Wino ma bardzo dobry potencjał starzenia i z latami będzie nadal zyskiwać na złożoności.

Dobór do potraw

Dobrze pasuje do grillowanego czerwonego mięsa, dziczyzny czy serów dojrzewających; ten Malbec sprawdzi się do świątecznych posiłków i na ważne okazje.

Choć Argentyna jest uważana za „Nowy Świat”, jej tradycja winiarska jest znacznie starsza, niż można by sądzić, ponieważ sięga czasów kolonizacji hiszpańskiej w XVI wieku, a później była rozwijana przez włoskich osadników. W przeciwieństwie do Chile wino od dawna jest częścią kultury tego kraju.



Żaden kraj produkujący wino na świecie nie poczynił większych postępów w ostatnich latach XX wieku (w zakresie uprawy winorośli, enologii i siłą rzeczy finansów), co pozwoliło tamtejszym producentom podnieść poziom jakości i umocnić pozycję na międzynarodowym rynku eksportowym. Argentyna jest dziś piątym największym producentem wina na świecie, po Francji, Włoszech, Hiszpanii i Stanach Zjednoczonych.



Winorośl uprawia się głównie u podnóża Andów, a zwłaszcza w Mendozie, gdzie pustynne krajobrazy i duże wysokości wspólnie dają wina aromatyczne i intensywnie pachnące. Niektóre winnice założono nawet na wysokości do 3000 metrów n.p.m.!



Tutejszy terroir dobrze odpowiada szczepowi, który Argentyna uczyniła swoim: wszechobecnemu Malbec. Pochodzący z Bordeaux, daje dziś niektóre z najsłynniejszych win argentyńskich, które wyróżniają się blaskiem i intensywnością, z nutami kwiatowymi i smakami czarnych owoców. Inne czerwone odmiany uprawiane w Argentynie to Cabernet Sauvignon, Merlot, Bonarda, Syrah, Tempranillo i Pinot Noir. Wśród win białych symbolicznym szczepem argentyńskiego regionu winiarskiego jest Torrontés, dający wino o kwiatowym i tropikalnym smaku. Kraj produkuje również Chardonnay, Sauvignon Blanc i Pinot Grigio. Dziś wina argentyńskie są cenione na całym świecie za wina czerwone o mocnej strukturze i jako wina wysokiej jakości.