Alheit Vineyards Hemelrand Vine Garden 2024

Winnica Hemelrand to wyjątkowa winnica, w której rośnie prawdziwie wiejska mieszanka odmian: Chardonnay, Roussanne, Verdelho, Chenin Blanc, Viognier i Muscat Blanc. Ideą tego wina jest zabutelkowanie wszystkich szczepów z winnicy bez kontrolowania proporcji, które zmieniają się co roku w zależności od warunków rocznika. Każda odmiana jest zbierana osobno ręcznie i selekcjonowana w winnicy. Fermentacja przebiega w sposób spontaniczny w starych beczkach różnej wielkości, dzięki drożdżom dzikim (autochtonicznym); wino pozostaje w nich 12 miesięcy. Następnie jest przelewane do zbiornika ze stali nierdzewnej i leżakuje 6 miesięcy na drobnym osadzie. Wino nie jest filtrowane. To prawdziwie rzemieślnicze i bardzo złożone wino. Wyczuwalne są intensywne nuty brzoskwini winnicznej, moreli, gruszki bardzo dojrzałej, pieczonego jabłka, skórki pomarańczy, żółtej cytryny, białych kwiatów, świeżych ziół oraz nieco egzotycznych niuansów. W ustach jest świeże, o dużym bogactwie aromatycznym, podkreślonym precyzyjną kwasowością. Finisz jest soczysty i pozostawia długie wrażenie z mineralnymi niuansami. 

Pierwsze winorośle zostały posadzone w RPA przez holenderskich osadników w latach 50. XVII wieku, choć produkcja wina nabrała tempa dopiero po przybyciu francuskich protestantów w latach 80. XVII wieku, którzy przywieźli ze sobą umiejętności i wiedzę z zakresu uprawy winorośli. Stellenbosch to również historyczny region winiarski, w którym pierwsze winnice posadzono w latach 90. XVII wieku.



Obecnie RPA jest jednym z najważniejszych krajów produkujących wino na półkuli południowej. Z ponad 300-letnią historią winiarską jest często opisywana jako pomost między Starym a Nowym Światem. Większość win powstaje według technik winifikacji Nowego Świata, jednak stylistycznie często mają więcej wspólnego ze swoimi odpowiednikami ze Starego Świata. Od końca apartheidu wino z RPA zyskało międzynarodowe zainteresowanie i uznanie za dużą różnorodność stylów.



Południowoafrykańskie winiarstwo rozciąga się w bujnym i górzystym krajobrazie Prowincji Przylądkowej Zachodniej. Obfitość gór, dolin i płaskowyżów pozwala tu winiarzom wytwarzać wina w bardzo różnych stylach. Winnice znajdują się również w regionie Orange River w Prowincji Przylądkowej Północnej, gdzie płaski i suchy krajobraz zdominowany jest przez pustynię Kalahari. Większość regionów winiarskich RPA ma klimat śródziemnomorski, silnie kształtowany przez spotkanie Oceanu Atlantyckiego i Indyjskiego.



Sztandarowym szczepem kraju jest Pinotage, rodzima krzyżówka Pinot Noir i Cinsaut, rzadko spotykana w większych ilościach w innych krajach winiarskich. Szeroko uprawiany jest także Shiraz (Syrah), podobnie jak Cabernet Sauvignon i Merlot (często łączone w kupaż bordoski). Południowoafrykańskie Chardonnay, Chenin i Sauvignon Blanc zyskały w ostatnich latach popularność na arenie międzynarodowej.