Moët & Chandon w połowie projektu 100 km żywopłotów w Szampanii

Z przyjemnością dzielimy się z Tobą ciekawą wiadomością ze świata wina. Renomowany dom Moët & Chandon osiągnął właśnie ważny etap swojego ambitnego projektu sadzenia żywopłotów w Szampanii. Ta inicjatywa, będąca częścią szerszych działań na rzecz ochrony środowiska, zasługuje na uwagę.

Nowatorski projekt na rzecz bioróżnorodności w Szampanii

Jako pasjonaci wina stale śledzimy innowacje w winiarstwie. Projekt Natura Nostra, uruchomiony przez Moët & Chandon w 2021 roku, to regionalna inicjatywa, która jest nam szczególnie bliska. Jej cel? Przeciwdziałanie zmianom klimatu i odbudowa bioróżnorodności w winnicach Szampanii.

Kluczowym elementem projektu jest posadzenie 100 km żywopłotów do 2027 roku. Dziś dom osiągnął połowę tego ambitnego celu. To ogromny krok w ochronie ekosystemu Szampanii.

Oto przegląd dotychczasowych postępów:

• 2021: 35 km żywopłotów posadzonych w posiadłościach domu
• 2024: 60 projektów zrealizowanych z partnerami winiarskimi w regionach Marne i Aube
• Niedawno: 1 km żywopłotów posadzony na dwóch działkach rolnych partnera winiarskiego w Côte des Blancs

Korzyści ekologiczne wiejskich żywopłotów

Jako sommelierzy, którzy odwiedzili wiele winnic na całym świecie, możemy stwierdzić, że sadzenie żywopłotów to praktyka o wielu zaletach. W przypadku projektu Moët & Chandon żywopłoty utworzą korytarze ekologiczne, kluczowe dla połączenia dwóch ostoi bioróżnorodności: lasu Saran i lasu Montagne de Reims.

Korytarze te przynoszą wiele korzyści:

Współpraca na rzecz trwałej zmiany

W tym projekcie szczególnie imponuje nam podejście oparte na współpracy, przyjęte przez Moët & Chandon. Dom zdołał zaangażować pracowników, partnerów winiarskich i władze publiczne we wspólną sprawę. Ta synergia jest niezbędna, by wprowadzić istotną zmianę w regionie Szampanii.

Sibylle Scherer, CEO i prezes Moët & Chandon, podkreśla znaczenie tej współpracy: „Ochrona przyrody wymaga zaangażowania wszystkich stron. Dom ściśle współpracuje z organizacjami międzybranżowymi, partnerami i władzami publicznymi, dzieląc się swoimi innowacjami i dobrymi praktykami oraz inicjując istotną zmianę w regionie Szampanii.”

Inicjatywa ta wpisuje się w szerszy trend obserwowany w wielu regionach winiarskich. Poprawa bioróżnorodności staje się coraz ważniejszym priorytetem, uzupełniającym winiarstwo ekologiczne i biodynamiczne. Podobne inicjatywy widzieliśmy podczas podróży do innych renomowanych winnic, na przykład w Familia Torres w Hiszpanii, gdzie wdrożono projekty odtwarzania populacji zagrożonych gatunków i tworzenia korytarzy siedliskowych.

Jako winni obieżyświaci jesteśmy przekonani, że takie inicjatywy są kluczowe dla przyszłości winiarstwa. Pokazują, że produkcja wyjątkowych win może iść w parze z ochroną środowiska. Projekt Moët & Chandon to inspirujący przykład, który – mamy nadzieję – zachęci innych uczestników świata wina do pójścia w jego ślady.