Wijnen uit Bordeaux

De wijnstreek Bordeaux, beroemd om haar wereldvermaarde wijnen, strekt zich uit over verschillende zones, die elk hun eigen wijnen voortbrengen. De linkeroever staat bekend om de appellaties Médoc en Graves, waar gestructureerde rode wijnen op basis van Cabernet Sauvignon worden gemaakt, geliefd om hun uitstekende bewaarpotentieel. Aan de overkant, op de rechteroever, geven gebieden als Saint-Émilion en Pomerol de voorkeur aan Merlot, wat soepelere wijnen oplevert die al jong heerlijk zijn.

Entre-Deux-Mers is dan weer bekend om zijn droge, levendige en geurige witte wijnen, vooral gemaakt van Sauvignon Blanc en Sémillon. De wijnbouw- en vinificatietechnieken in Bordeaux verbinden op knappe wijze traditie en innovatie, met steeds meer aandacht voor duurzame en biodynamische methoden. Die unieke combinatie van terroir, erfgoed en vakmanschap houdt de wijnen van Bordeaux wereldwijd bovenaan het lijstje van wijnkenners.