Villa Bucci Castelli di Jesi Verdicchio 2024

Questo Verdicchio proviene dalle colline dell’entroterra marchigiano, all’interno della denominazione Verdicchio dei Castelli di Jesi DOC Classico Superiore. La cantina Villa Bucci coltiva le sue vigne intorno a Serra de’ Conti, Montecarotto e Ostra Vetere, non lontano dal mare Adriatico. I suoli argilloso-calcarei e le brezze marine che rinfrescano le notti conferiscono al vino finezza, freschezza e un’impronta minerale.

Le uve vengono raccolte e sottoposte a una pressatura soffice; si conserva solo il mosto fiore. La fermentazione alcolica avviene in vasche d’acciaio inox. Il vino viene poi affinato per sei mesi sulle fecce fini in grandi botti di rovere, prima dell’imbottigliamento.

Questo vino rivela note di mela Golden, pera matura, pesca gialla, agrumi, fiori bianchi, acacia, mandorla fresca, frutta secca, pepe bianco e pietra umida. Al palato si mostra equilibrato e slanciato, con una materia morbida ma ben delineata, un’acidità viva e una trama salina che allunga la degustazione. Il finale, persistente e delicatamente ammandorlato, conserva una bella sensazione di freschezza.

Ah, l'Italia, che bel Paese edonista, popolo della Dolce Vita, ma com'è difficile capirne l'organizzazione vitivinicola! La chiave per comprendere il sistema delle denominazioni in Italia è considerarla come tanti piccoli Paesi più che come un unico Paese omogeneo, perché ogni regione ha il proprio sistema di denominazioni. Eppure l'Italia sa offrire agli appassionati una moltitudine di vini dai sapori e dagli stili vari e unici, oltre a bottiglie piene di sorprese e di creatività. Purtroppo produce anche una grande quantità di vini senz'anima e senza carattere, venduti sotto il loro nome più utile e più noto commercialmente: Pinot Grigio, Chianti, Valpolicella, Lambrusco, Prosecco e molti altri... Ma parliamo un po' di storia: la viticoltura in Italia risale alla più remota antichità ed è originaria della Grecia. Gli Etruschi avrebbero introdotto la vite e gli immigrati greci avrebbero migliorato e modificato i vitigni, chiamando poi questo Paese «Oenotria»: la terra del vino. All'apogeo dell'Impero romano il vino occupava un posto importante nella vita quotidiana e già alcune regioni si distinguevano per l'eccellenza del loro prodotto. I Romani impiantarono anche numerosi vigneti in Europa, lasciando così una testimonianza indelebile della loro espansione. Oggi l'Italia è il primo produttore di vino al mondo, davanti alla Francia. L'Italia è divisa in tre zone climatiche. Le montagne del Nord hanno un clima montano piuttosto rigido. La pianura del «centro dello stivale» è il regno del clima continentale, con inverni freddi ed estati calde e temporalesche. Nella parte «sud dello stivale» regna il clima mediterraneo, con estati molto calde e molto secche, senza dimenticare le isole di Sicilia e Sardegna. In sintesi, l'Italia produce vini di grande varietà grazie ai suoi 200 vitigni diversi, molti dei quali originari delle sue terre. È un Paese complesso quanto i suoi vini, che meritano di essere esplorati!