Da gustare con un arrosto di manzo alle spugnole, un carré d'agnello al timo, un civet di lepre, una bistecca di Kobe scottata alla plancha o con un Gruyère stagionato 24 mesi.

Anderson Valley Pinot Nero 2020

TWOMEY

95,00 €

Un Pinot Nero di alto livello nato dal clima fresco della valle di Anderson

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Stati Uniti

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Vin Rosso

icon alcool

14,4%

icon garde

10 anni+

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100% Pinot Nero

Parliamo poco, parliamo di vino

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Fondata nel 1999 dalla famiglia Duncan di Silver Oak, la cantina Twomey aveva l'obiettivo di andare oltre il Cabernet Sauvignon e vinificare altri vitigni provenienti esclusivamente da vigneti dalla forte identità. Più di 20 anni dopo, i vini di Twomey sono un sapiente connubio di tempo e terroir, nati da rinomati vigneti dal clima fresco che si estendono lungo la costa, dalla Santa Maria Valley in California alla Willamette Valley in Oregon.

È un Pinot Nero firmato Twomey, pensato per valorizzare il terroir fresco e rinomato dell'Anderson Valley. Nasce da due vigneti eccezionali dell'Anderson Valley: il vigneto Monument Tree e il vigneto Ferrington. Dopo la vendemmia manuale, le uve arrivano subito in cantina, dove vengono selezionate e pressate delicatamente. Segue la fermentazione a temperatura controllata in vasca d'acciaio inox. Questo vino è stato elaborato con il 24% di grappoli interi. Affinamento di 13 mesi in barrique, di cui 11 mesi sulle fecce primarie, in rovere 100% francese (31% nuovo). Questo vino svela note di fragola, di cardamomo, di frutti rossi, di funghi, di noce moscata, di lillà, di lampone, di tabacco e di moka. In bocca è carnoso, fresco e succoso, finemente bilanciato dall'acidità del terroir dell'Anderson Valley. I tannini sono fini ed eleganti e il finale mostra persistenza e complessità.

Dove si viaggia?

La California

Sebbene siano ben 50 gli Stati americani a produrre vino, la California da sola rappresenta circa l'85% della produzione del Paese, il che fa di questo Stato il 4° produttore mondiale dopo Italia, Francia e Spagna. Il clima è fortemente influenzato dall’oceano Pacifico che, a questa latitudine, è un oceano freddo. Le zone vinicole vicine al Pacifico hanno un clima oceanico, che diventa mediterraneo man mano che ci si allontana dall'oceano verso l'entroterra e più continentale in prossimità della Sierra Nevada. Le baie e le aperture sul mare, come la baia di San Pablo, agiscono da regolatori termici sulla viticoltura, in particolare nella Napa e nella Sonoma Valley.

La sottozona: Stag's Leap

Il distretto di Stags Leap, nella regione vinicola della Napa Valley in California, ospita alcuni dei vigneti più celebri e apprezzati degli Stati Uniti. Qui il vigneto è dominato in larghissima parte dal Cabernet Sauvignon, che dà vini rossi ricchi, capaci di unire sapori di ribes nero maturo a una certa freschezza ed eleganza. Situato subito a nord della città di Napa, Stags Leap occupa una posizione molto particolare sul lato est della valle. Si stende su una stretta fascia del fondovalle, separata dalla valle principale da una catena di piccole colline che corre all'incirca da nord a sud. Anche il clima gioca un ruolo chiave: situata a 24 km dal margine settentrionale della baia di San Pablo, la zona è in una posizione ideale per ricevere le brezze fresche e umide che soffiano verso nord, risalendo la valle dalla baia di San Pablo. Queste brezze portano la celebre nebbia della Napa Valley nelle mattine e nei pomeriggi d'estate, regalando un benefico refrigerio nelle giornate calde e secche.

La piccola storia del paese

Stati Uniti

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Negli Stati Uniti il 90% del vino prodotto proviene dalla California. Fu l'afflusso dei cercatori d'oro in California a dare slancio all'industria vinicola californiana a metà del XIX secolo, in particolare nelle zone di Sonoma e di Napa. All'inizio del XX secolo si contavano 800 cantine. Dal 1919 al 1933 il proibizionismo distrusse gran parte dell'industria vinicola californiana, tanto che nel 1933 restavano soltanto 140 cantine ancora in attività. Solo a partire dal 1960 l'industria vinicola cominciò a riprendersi dal proibizionismo, e la California era nota soprattutto per la produzione di vini fortificati (sullo stile del Porto). Fu sempre negli anni Sessanta che nacquero alcune delle cantine più celebri (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, ecc.). Nel 1976 ebbe luogo un evento memorabile: la leggendaria degustazione alla cieca passata alla storia come il "Giudizio di Parigi". I più grandi vini francesi si trovarono a sfidare i nuovi arrivati americani. Quel 24 maggio un risultato inatteso scosse il mondo del vino: contro ogni pronostico, a trionfare furono gli Stati Uniti. Eppure questa competizione resta piuttosto sconosciuta al grande pubblico. Oggi non c'è alcun dubbio che gli Stati Uniti producano grandi vini. Anche se la California monopolizza in gran parte la fama dei vini americani con i suoi eccellenti Zinfandel, lo stato dell'Oregon produce alcuni dei migliori Pinot Nero del mondo e lo stato di Washington offre ottimi Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.

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