Te Mata Estate Chardonnay Estate Vineyards 2021

La cantina Te Mata è stata fondata nel 1896 nella regione di Hawke's Bay, in Nuova Zelanda, ed è uno dei vigneti più antichi del paese. Nata inizialmente per produrre vini di qualità da vitigni bordolesi, Te Mata si è rapidamente guadagnata una reputazione di eccellenza. Nel corso dei decenni la cantina è diventata un protagonista di primo piano della viticoltura neozelandese, pur restando a conduzione familiare. Oggi è nota soprattutto per la sua cuvée emblematica, Coleraine, e per i suoi vini raffinati.

Ecco uno  splendido Chardonnay della Nuova Zelanda: le uve provengono da diverse parcelle all'interno della regione di Hawke's Bay, il che conferisce equilibrio e complessità al vino. Il risultato è piacevolmente fruttato e magnificamente profumato, con un carattere minerale, aromi di limone, di pesca bianca matura e di ananas, il tutto avvolto da note di vaniglia, nocciola e popcorn tostato. Il palato è succulento ed espansivo, con una bella ricchezza e una sensazione cremosa in bocca, e chiude su una lunghezza confortante e tonica.

Introdotta nel 1819, la viticoltura fu sviluppata in modo decisivo da Jean-Baptiste Pompallier, missionario marista francese. Inviato in Oceania nel 1837, vi si stabilì a partire dal gennaio 1838 per sviluppare i vigneti neozelandesi. I primi vigneti di qualità furono impiantati nella regione di Hawke’s Bay tra il XIX e l’inizio del XX secolo. Dopo le difficoltà produttive causate prima dalla fillossera e poi dalla Prima guerra mondiale, il vigneto tornò ad espandersi durante la Seconda guerra mondiale, quando la sua superficie raddoppiò.

Oggi la Nuova Zelanda conta 10 grandi regioni vitivinicole distribuite tra l’Isola del Nord e l’Isola del Sud, la più importante delle quali è Marlborough. La maggior parte delle regioni vitivinicole della Nuova Zelanda ha un clima marittimo. La forma lunga e sottile del paese fa sì che i vigneti non si trovino mai a più di 120 km dalla costa, e la maggior parte è anzi molto più vicina (ad eccezione della regione semicontinentale di Central Otago). Una dorsale montuosa che attraversa il centro del paese protegge gran parte delle principali regioni vitivinicole dai forti venti occidentali del mar di Tasman, i cosiddetti "Quaranta Ruggenti". A causa di questi venti, sulla costa occidentale della Nuova Zelanda le regioni vitivinicole sono poche.

La qualità e la reputazione dei vini neozelandesi non hanno più bisogno di presentazioni. Questo paese produce infatti alcuni dei migliori e più apprezzati sauvignon blanc al mondo. E non è un caso se la Nuova Zelanda è riuscita a fare del Sauvignon blanc il suo simbolo, al pari delle sue pecore, dei suoi kiwi e della sua leggendaria haka!