Scions of Sinai Gramadoelas Grenache Blanc WO Klein Karoo 2024

Gramadoelas è l'unica cuvée di Scions of Sinai che nasce da un vigneto situato fuori da Stellenbosch, a circa 345 chilometri a est, nel Klein Karoo, vicino a Meiringspoort e ai contrafforti del massiccio dello Swartberg. Questa vigna di grenache blanc, piantata nel 2009 a 450 metri di altitudine, affonda le radici in suoli di scisti e argilliti sotto un clima continentale arido. Bernhard Bredell, discendente di una stirpe di viticoltori dell'Helderberg, vi ha visto un clima vicino a quello del nord della Spagna, terra d'elezione del vitigno.

Le uve sono raccolte a mano e beneficiano poi di una breve macerazione pellicolare di circa due giorni prima della pressatura. La fermentazione parte spontaneamente grazie ai lieviti indigeni, in un approccio di intervento minimo. Il vino viene poi affinato nove mesi sulle fecce fini in vecchie botti da 228 e 400 litri e in vasca di cemento, quindi imbottigliato senza chiarifica né filtrazione, per preservare tutta l'integrità e la consistenza della grenache blanc.

Questo vino rivela note di pesca bianca, agrumi dolci, scorza di limone candita, fiori di sambuco, lillà, rosa, zenzero, erbe del fynbos e pietra bagnata. Il naso, molto profumato, unisce frutto, fiori, spezie e un tocco minerale. La bocca, leggera in apparenza ma intensamente saporita, poggia su un'acidità vivace bilanciata da una consistenza sapida e leggermente grippante ereditata dalla macerazione. Il finale è lungo, preciso ed elegante.

Le prime viti furono piantate in Sudafrica dai coloni olandesi intorno al 1650, anche se la produzione di vino non decollò davvero prima dell'arrivo dei protestanti francesi, intorno al 1680, con le loro competenze e conoscenze in materia di viticoltura. Anche Stellenbosch è una regione vitivinicola storica: i primi vigneti vi furono piantati intorno al 1690.



Oggi il Sudafrica è uno dei più importanti Paesi produttori di vino dell'emisfero australe. Con oltre 300 anni di storia vitivinicola, viene spesso descritto come un ponte tra il Vecchio e il Nuovo Mondo. La maggior parte dei vini è prodotta secondo le tecniche di vinificazione del Nuovo Mondo, ma dal punto di vista stilistico ha spesso più cose in comune con i suoi omologhi del Vecchio Mondo. Dalla fine dell'apartheid, il vino sudafricano ha goduto di un'attenzione internazionale ed è stato acclamato per la sua grande varietà di stili.



L'industria vinicola sudafricana si distribuisce nel paesaggio lussureggiante e accidentato del Capo Occidentale. Qui l'abbondanza di montagne, valli e altipiani permette ai viticoltori di produrre una grande varietà di stili. Si trovano vigneti anche nella zona dell'Orange River, nel Capo Settentrionale, dove il paesaggio piatto e arido è dominato dal deserto del Kalahari. La maggior parte delle regioni vitivinicole del Sudafrica ha un clima mediterraneo, fortemente influenzato dall'incontro tra l'oceano Atlantico e l'oceano Indiano.



Il vitigno simbolo del Paese è il Pinotage, un incrocio autoctono di Pinot Nero e Cinsaut che raramente si trova in quantità negli altri Paesi produttori di vino. Anche lo Shiraz (Syrah) è ampiamente coltivato, così come il Cabernet Sauvignon e il Merlot (spesso riuniti in un uvaggio bordolese). Lo Chardonnay, lo Chenin e il sauvignon blanc sudafricani sono diventati popolari a livello internazionale negli ultimi anni.