Ridge Vineyards Grenache Blanc 2024

Questa cuvée proviene da tre vigneti del versante ovest di Paso Robles, in California: Fossil Creek, Adelaida e Halter Ranch. Le parcelle, situate nei distretti di Willow Creek e Adelaida all’interno della denominazione Paso Robles, poggiano su suoli calcarei fratturati che mescolano scisto e arenaria. Il clima relativamente fresco di queste zone, segnato da notti fresche, preserva la brillantezza e la tensione naturale dei vitigni bianchi del Rodano.

Le uve, raccolte a mano dall’11 al 18 settembre, vengono pressate a grappolo intero, senza diraspatura. Le fermentazioni alcolica e malolattica si svolgono naturalmente, grazie a lieviti e batteri indigeni. L’affinamento varia secondo i lotti e dura dieci mesi: il 58 % in acciaio inox, il resto tra botti di rovere americano e francese, acacia nuova, anfora di cemento e anfora d’argilla italiana, prima dell’assemblaggio e dell’imbottigliamento.

Questo vino rivela note di caprifoglio, fiori di agrumi, pera, albicocca, limone candito, mango, nocciola tostata, erbe fresche, pietra focaia, gesso e sale marino. Al palato, al tempo stesso ampio e cesellato, unisce una texture leggermente fenolica a un’acidità viva e salivante. Il finale lungo, minerale e agrumato conserva una bella sensazione di freschezza.

Negli Stati Uniti, il 90% del vino prodotto proviene dalla California. Fu l'afflusso dei cercatori d'oro in California a dare slancio all'industria vitivinicola californiana a metà dell'Ottocento, in particolare nella zona di Sonoma e di Napa. All'inizio del Novecento c'erano 800 cantine. Dal 1919 al 1933 il proibizionismo distrusse la grande maggioranza dell'industria vitivinicola californiana, tanto che nel 1933 restavano solo 140 cantine che producevano vino. Fu solo a partire dal 1960 che l'industria vitivinicola cominciò a riprendersi dal proibizionismo, e la California era nota soprattutto per la produzione di vini fortificati (in stile Porto). Sempre negli anni '60 nacquero alcune delle cantine più celebri (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag's Leap Wine Cellars, ecc.). Nel 1976 ebbe luogo un evento memorabile: il leggendario concorso di degustazione meglio noto come «Giudizio di Parigi». Vide i più grandi vini francesi confrontarsi con i nuovi arrivati americani. Quel 24 maggio un risultato inatteso scosse il mondo del vino: con sorpresa generale, a imporsi furono gli Stati Uniti. Questo concorso resta tuttavia piuttosto sconosciuto al grande pubblico. Oggi non c'è alcun dubbio che gli Stati Uniti producano grandi vini. Anche se la California monopolizza in gran parte la fama dei vini americani con i suoi eccellenti Zinfandel, lo Stato dell'Oregon produce alcuni dei migliori Pinot Nero al mondo e lo Stato di Washington offre eccellenti Chardonnay, Merlot e Cabernet Sauvignon.