Reserva de Los Andes Malbec Blanco 2025

La cuvée Reserva de Los Andes Malbec Blanco è prodotta nella provincia di Mendoza, cuore storico della viticoltura argentina e regione riconosciuta in tutto il mondo per i suoi terroir d'altitudine dominati dalla cordigliera delle Ande. In questa zona soleggiata, i suoli alluvionali ben drenati e la forte escursione termica tra giornate calde e notti fresche favoriscono una maturazione lenta delle uve Malbec vinificate in bianco, offrendo un'espressione aromatica nitida e preservando freschezza ed equilibrio naturale.

Dopo una vendemmia realizzata a maturità ottimale, le uve Malbec vengono sottoposte a pressatura diretta, poi alla separazione del mosto fiore e alla decantazione. Fermentano quindi a bassa temperatura per preservare la freschezza aromatica. La fermentazione si svolge lentamente in vasche inox, per mantenere la purezza degli aromi fruttati.

Questo Malbec, vinificato in blanc de noir, svela note di frutta bianca fresca, di erbe fresche, di gelsomino, di melone, di pesca bianca e di scorza di limone, oltre a una sottile mineralità salina. In bocca l'espressione è viva e rinfrescante, sottolineata da un'acidità equilibrata che allunga il palato.

Sebbene l'Argentina sia considerata "Nuovo Mondo", la sua tradizione vitivinicola è molto più antica di quanto si possa credere: risale all'epoca della colonizzazione spagnola, nel XVI secolo, e proseguì poi con i coloni italiani. A differenza del Cile, il vino fa parte da molto tempo della cultura del paese. Nessun paese produttore di vino al mondo ha fatto più progressi negli ultimi anni del XX secolo (sul piano viticolo, enologico e necessariamente finanziario), il che ha permesso ai produttori del paese di innalzare i livelli qualitativi e di consolidare un mercato d'esportazione internazionale. Oggi l'Argentina è diventata il quinto paese produttore di vino al mondo, dopo Francia, Italia, Spagna e Stati Uniti.


La viticoltura si pratica soprattutto ai piedi delle Ande, in particolare a Mendoza, dove paesaggi desertici e altitudini elevate si combinano per dare vita a vini aromatici e intensamente profumati. Alcuni vigneti arrivano addirittura a 3000 metri di altitudine!


Qui il terroir è perfettamente adatto al vitigno che l'Argentina ha fatto suo: l'onnipresente Malbec. Originario di Bordeaux, oggi dà vita ad alcuni dei vini argentini più celebri, che si distinguono per brillantezza e intensità, con note floreali e sapori di frutti neri. Le altre varietà rosse prodotte in Argentina sono il Cabernet Sauvignon, il Merlot, la Bonarda, il Syrah, il Tempranillo e il Pinot Nero. Tra i bianchi, il vitigno simbolo dell'Argentina del vino è il Torrontés, che dà un vino dal gusto floreale e tropicale. Il paese produce anche Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Oggi i vini argentini sono apprezzati in tutto il mondo per i loro rossi strutturati e come vini di grande qualità.