Ravines Argetsinger Riesling 2020

Situato sulla riva orientale del lago Seneca, nella regione dei Finger Lakes, nel nord dello Stato di New York, il vigneto Argetsinger gode di un clima fresco e di una forte influenza lacustre che mitiga le escursioni termiche. Le viti di Riesling affondano le radici in suoli calcarei e scistosi particolarmente poveri, che offrono un drenaggio naturale notevole e una spiccata espressione di mineralità. Questo pendio ripido, esposto verso il lago, è considerato uno dei siti più rinomati della regione per questo vitigno e dà vini precisi e tesi.

Proveniente dal vigneto Argetsinger, sui pendii calcarei che dominano il lago Seneca, questo Riesling è prodotto con uve raccolte a mano, accuratamente selezionate e poi pressate delicatamente a grappolo intero. Il mosto fermenta quindi lentamente a bassa temperatura in vasche d'acciaio inox, per preservare la purezza aromatica e la mineralità del terroir. L'affinamento prosegue sulle fecce fini, sempre in vasche d'acciaio inox, fino all'imbottigliamento, senza artifici legnosi, per conservare tensione, precisione ed espressione cristallina del vitigno.

Questo vino rivela note di agrumi maturi, mela verde croccante e frutta a nocciolo, completate da tocchi floreali delicati, una dimensione minerale gessosa e leggere sfumature speziate. La bocca si distingue per una trama slanciata, un'acidità vivace che allunga la degustazione e una materia precisa, sostenuta da una grande purezza aromatica. Il finale è lungo, sapido e rinfrescante, e lascia un'impressione di tensione ed equilibrio.

Negli Stati Uniti il 90% del vino prodotto proviene dalla California. Fu l'afflusso dei cercatori d'oro in California a dare slancio all'industria vinicola californiana a metà del XIX secolo, in particolare nelle zone di Sonoma e di Napa. All'inizio del XX secolo si contavano 800 cantine. Dal 1919 al 1933 il proibizionismo distrusse gran parte dell'industria vinicola californiana, tanto che nel 1933 restavano soltanto 140 cantine ancora in attività. Solo a partire dal 1960 l'industria vinicola cominciò a riprendersi dal proibizionismo, e la California era nota soprattutto per la produzione di vini fortificati (sullo stile del Porto). Fu sempre negli anni Sessanta che nacquero alcune delle cantine più celebri (Mondavi, Heitz Wine Cellars, Stag’s Leap Wine Cellars, ecc.). Nel 1976 ebbe luogo un evento memorabile: la leggendaria degustazione alla cieca passata alla storia come il "Giudizio di Parigi". I più grandi vini francesi si trovarono a sfidare i nuovi arrivati americani. Quel 24 maggio un risultato inatteso scosse il mondo del vino: contro ogni pronostico, a trionfare furono gli Stati Uniti. Eppure questa competizione resta piuttosto sconosciuta al grande pubblico. Oggi non c'è alcun dubbio che gli Stati Uniti producano grandi vini. Anche se la California monopolizza in gran parte la fama dei vini americani con i suoi eccellenti Zinfandel, lo stato dell'Oregon produce alcuni dei migliori Pinot Nero del mondo e lo stato di Washington offre ottimi Chardonnay, Merlot e Cabernet-Sauvignon.