RAPHAEL PALACIOS Louro 2024

Rafael Palacios è il fratello del celebre vignaiolo spagnolo Álvaro Palacios. Non sorprende quindi che il genio e l'amore della famiglia per la vinificazione siano del tutto evidenti. Dopo decenni di agricoltura convenzionale, le pratiche biologiche di "Rafa" hanno cominciato a rivitalizzare i suoli di questi siti e la cuvée Louro diventa più complessa a ogni millesimo. Questo vino fermenta in botti grandi di rovere francese ed è affinato sulle proprie fecce per 4 mesi. Nasce da un uvaggio di Godello, un antico vitigno di Valdeorras, in Galizia, e da una piccola quantità di Treixadura. Questa cuvée possiede un'energia incredibile e una bella precisione, che si fondono con eleganti note minerali. Il vino esprime aromi intensi di mela rossa matura, di albicocca, di mela cotogna, di caprifoglio, di scorza di limone e un tocco di fieno e di nocciole tostate, provenienti dall'affinamento in botte di rovere. È ben equilibrato, elegante, maturo, con una spina dorsale sapida e rinfrescante. 

La storia del vino in Spagna è così antica che nessuno sa davvero chi abbia portato le prime viti nella regione. Quando i Fenici arrivarono, circa 3.000 anni fa, e fondarono le attuali città di Cadice e Jerez, la viticoltura era già ben radicata e i vini spagnoli venivano ampiamente commercializzati in tutto il Mediterraneo e in Nord Africa.



Si potrebbe dire che la Spagna sia un miracolo del vino. Dopo anni trascorsi ai margini del mondo dei grandi vini, oggi è tra i protagonisti. Gli investimenti e l’ambizione in vigna e in cantina si traducono in rossi sempre più ricchi, complessi (spesso molto alcolici) e speziati, sempre più apprezzati dai consumatori internazionali.



Orgogliosa di avere più terreni vitati di qualsiasi altro paese, la Spagna ha appena iniziato a valorizzare questa risorsa in modo coerente. La Spagna è un groviglio anarchico di regioni e sottoregioni, così come il suo territorio è un groviglio anarchico di paesaggi incredibilmente aspri. Basta uno sguardo a una cartina per rendersi conto della diversità climatica tra le numerose regioni vitivinicole spagnole: dai vigneti verdi e fradici di pioggia della Galizia, sulla costa atlantica settentrionale, ai vigneti riarsi del sud-est mediterraneo. La vera fortuna della Spagna, dal punto di vista viticolo, è l’altitudine media dei suoi vigneti, superiore ai 600 metri. Gran parte dei vigneti spagnoli riesce così a produrre uve di buon colore e buona acidità semplicemente perché le temperature notturne sono relativamente basse e le uve maturano solo al termine di una stagione vegetativa sufficientemente lunga.



Ma c’è un vero tesoro da scoprire per chi è disposto a scavare e, ora che in Spagna si è formata una classe di intenditori, investitori ambiziosi di ogni tipo hanno fatto la loro parte per cambiare l’immagine del vino spagnolo. Oggi una nuova generazione di vignaioli ha cominciato, senza clamore, a produrre vini spettacolari e a sperimentare vitigni che fino a poco tempo fa sarebbero stati impensabili. Il vino resta un prodotto importante e parte integrante della cultura spagnola.