Maverick Trial Hill Vineyard Riesling 2019

Questo Riesling proviene dal vigneto di Trial Hill, nella Eden Valley, in Australia Meridionale. I suoi due ettari di vigne sono piantati in un anfiteatro naturale esposto a nord-est, tra 448 e 480 metri di altitudine. Il clima, mitigato dall'altitudine e un po' più umido che nella vicina Barossa Valley, preserva la freschezza delle uve, mentre i suoli di scisto, mica e quarzo apportano una grande purezza.

La cantina Maverick, guidata da Ronald Brown, è una delle pioniere della viticoltura biodinamica in Australia e coltiva sessantuno ettari ripartiti tra Barossa ed Eden. Questo Riesling è vinificato e affinato in vasche d'acciaio inox, senza passaggio in legno, per preservare la nitidezza del frutto, la tensione e l'espressione minerale di questo terroir d'altura.

Questo vino rivela note di citronella, limone, mela verde, macadamia, verbena, fiore di tiglio, pietra focaia e idrocarburi. L'attacco è vivace, poi la bocca acquista rotondità e trama grazie a un'annata solare. Il finale, lungo, netto e secco, prolunga le note di mela verde e di verbena.

L’Australia ha iniziato a produrre vino più di due secoli fa. Ne è nato un paese ricco di vecchie vigne, di famiglie di vignaioli da più generazioni e di una conoscenza e un rispetto profondamente radicati per l’artigianalità. Aggiungi una gran voglia di esplorare e innovare, un atteggiamento intrepido e un ventaglio di 65 regioni vitivinicole con climi diversissimi, e hai tutti gli ingredienti di un paese del vino straordinario come pochi altri. L’Australia ha fatto irruzione sui mercati d’esportazione negli anni ’80 e da allora offre al mondo intero vini dinamici, fruttati e dal rapporto qualità-prezzo eccezionale. Fino alla fine degli anni ’90 e all’inizio degli anni 2000, la storia del vino australiano è stata dominata da Shiraz, Grenache e blend rossi fin troppo concentrati. Tra questi due estremi si colloca la varietà dell’offerta australiana di vini di grande qualità e di vini regionali, che è sempre esistita. La viticoltura australiana si concentra soprattutto lungo la fascia costiera meridionale, dove le condizioni sono più fresche. Esistono quattro principali regioni vitivinicole, situate attorno alle grandi città. L’Australia Occidentale attorno a Perth, l’Australia Meridionale attorno ad Adelaide, il Victoria attorno a Melbourne e il Nuovo Galles del Sud attorno a Sydney. Il paese è uno dei più importanti produttori di vino al mondo ed era il 4° esportatore mondiale nel 2011. Questa evoluzione recente fa oggi dell’Australia uno dei paesi più in vista per la qualità dei suoi vini. Puoi degustare vini australiani in tutto il paese. Ogni regione australiana ha i propri vitigni. I vini australiani si definiscono in base al vitigno, a differenza dei vini francesi, che si definiscono in base al terroir.