Matías Riccitelli Old Vine From Patagonia Sémillon 2024

Questa cuvée nasce da vecchie vigne dimenticate (mai colpite dalla fillossera) di oltre 50 anni, situate a Río Negro, in Patagonia, all'estremo sud dell'Argentina. L'esposizione al sole è più intensa che nelle regioni del nord dell'Argentina, ma a questa latitudine le notti sono molto più fredde. Questa escursione termica giornaliera è eccellente per la produzione di uve di qualità, perché il raffreddamento notturno prolunga il periodo di maturazione e permette alle uve di sviluppare ricchi caratteri varietali conservando un'acidità equilibrata. Le uve sono state raccolte a maturità perfetta in piccole cassette da 20 kg, per mantenere ogni grappolo intatto. Prima della macerazione e della fermentazione è stata effettuata una selezione meticolosa a mano. In seguito, il 60% del vino fermenta naturalmente in botti di rovere francese usate e il 40% in uova di cemento. L'affinamento durerà 8 mesi negli stessi contenitori. Questo vino ha tutta la serietà, la sottigliezza, l'eleganza e le sfumature di cui il Sémillon è capace. In bocca è un florilegio di agrumi che si esprime soprattutto sul pompelmo, il lime e la scorza d'arancia. Seguono poi note di brioche, di vaniglia, di cera d'api, di pepe bianco, di basilico e di pietra focaia. Il vino è al tempo stesso rotondo e vivace, e lascia in bocca una freschezza degna dei grandi bianchi e una lunghezza salina magnifica. Che bontà!

Sebbene l'Argentina sia considerata "Nuovo Mondo", la sua tradizione vitivinicola è molto più antica di quanto si possa credere: risale all'epoca della colonizzazione spagnola, nel XVI secolo, e proseguì poi con i coloni italiani. A differenza del Cile, il vino fa parte da molto tempo della cultura del paese.



Nessun paese produttore di vino al mondo ha fatto più progressi negli ultimi anni del XX secolo (sul piano viticolo, enologico e necessariamente finanziario), il che ha permesso ai produttori del paese di innalzare i livelli qualitativi e di consolidare un mercato d'esportazione internazionale. Oggi l'Argentina è diventata il quinto paese produttore di vino al mondo, dopo Francia, Italia, Spagna e Stati Uniti.



La viticoltura si pratica soprattutto ai piedi delle Ande, in particolare a Mendoza, dove paesaggi desertici e altitudini elevate si combinano per dare vita a vini aromatici e intensamente profumati. Alcuni vigneti arrivano addirittura a 3000 metri di altitudine!



Qui il terroir è perfettamente adatto al vitigno che l'Argentina ha fatto suo: l'onnipresente Malbec. Originario di Bordeaux, oggi dà vita ad alcuni dei vini argentini più celebri, che si distinguono per brillantezza e intensità, con note floreali e sapori di frutti neri. Le altre varietà rosse prodotte in Argentina sono il Cabernet Sauvignon, il Merlot, la Bonarda, il Syrah, il Tempranillo e il Pinot Nero. Tra i bianchi, il vitigno simbolo dell'Argentina del vino è il Torrontés, che dà un vino dal gusto floreale e tropicale. Il paese produce anche Chardonnay, Sauvignon Blanc e Pinot Grigio. Oggi i vini argentini sono apprezzati in tutto il mondo per i loro rossi strutturati e come vini di grande qualità.