Abbinamenti Gastronomici

A tavola con Howard John 2023

Da gustare con una terrina di maiale al pepe, una tartare al coltello, degli involtini di vitello ai peperoni o ancora degli gnocchi ai pomodori e basilico.

I nostri vini per

Lourens Family Howard John 2023

35,00 €

Un assemblaggio rosso fine e preciso, proveniente da vigne dello Swartland

pays logo

Sudafrica

icon vin couleur

Vin Rosso

icon alcool

13%

icon garde

5-10 anni

cepage logo

42 % grenache, 29 % cinsault e 29 % syrah

Solo 3 pezzi in magazzino!

Spediamo in tutta Europa e nel mondo, con imballaggio rinforzato.

Tariffe per paese

Parliamo poco, parliamo di vino

Howard John 2023Lourens Family

Franco Lourens ha lavorato per alcuni anni con il grande Chris Alheit prima di dedicarsi interamente alla propria gamma di vini. Pur essendo ancora estremamente modesto, è inevitabilmente destinato a raggiungere Chris Alheit, Eben Sadie, Adi Badenhorst, Duncan Savage e altri nella scintillante costellazione delle star della nuova ondata sudafricana. Condividendo una cantina con il suo caro amico Lukas Van Loggerenberg, Franco lavora su diversi siti in tutto il Capo Occidentale, tra cui il più antico vigneto di Verdelho del Paese e due siti eccezionali a Piekenierskloof.


Questa cuvée prende il nome dal padre di Franco Lourens, il cui ritratto compare in etichetta. Si tratta di un uvaggio di grenache, cinsault e syrah, da vigne allevate ad alberello in un vigneto condotto in aridocoltura (senza irrigazione, in zona arida). Le vigne si trovano tutte nello Swartland, su suoli di graniti erosi, sabbie granitiche e marne ferruginose. Le uve sono state tutte raccolte e selezionate a mano prima della fermentazione. L'elaborazione di questo vino prevede una fermentazione spontanea a grappoli interi, un'estrazione leggera e un affinamento di 10 mesi in vecchie botti di rovere da 300L e 500L. È stato imbottigliato senza chiarifica, con una semplice filtrazione. Questo vino rivela note di fragola, ciliegia, mirtillo rosso, fico, grani di pepe appena pestati, melograno, fiori rossi, gariga e spezie asiatiche. In bocca ha freschezza e scorrevolezza, con tannini fini e una gradazione alcolica moderata. Il finale rivela sottili note minerali e saline.

Dove si viaggia?

Regione principale: Western CapeSudafrica

È di gran lunga la zona geografica più conosciuta e più emblematica del Sudafrica. Ospita le prestigiose regioni di Stellenbosch, Paarl e Città del Capo e può essere considerata l'epicentro della regione vinicola; il clima è essenzialmente mediterraneo. La regione del «Western Cape» è attraversata da spettacolari catene montuose, particolarmente importanti per la viticoltura perché formano microclimi molto interessanti per la diversità varietale.

La sottoregione: lo Swartland

Tradizionalmente zona di produzione di cereali, lo Swartland, il cui nome in olandese significa "Terra Nera", è diventato in una quindicina d’anni una delle regioni vinicole più emblematiche del Sudafrica. La topografia della regione è molto varia e i vigneti possono trovarsi sui fianchi delle montagne o sulle dolci colline che punteggiano la regione. Il clima è caldo, di tipo mediterraneo, con influenze oceaniche man mano che ci si avvicina al litorale atlantico. Il clima caldo riduce notevolmente l’incidenza delle malattie. La piovosità è di 400 mm all’anno, ma la regione comprende numerose parcelle di vecchie vigne non irrigate dalle rese molto basse. I suoli sono composti in prevalenza da ardesia. Esistono anche sacche di granito, in particolare attorno alla montagna di Paardeberg. La maggior parte dei vigneti è allevata ad alberello, forma che conferisce una forte resistenza al caldo e alla siccità. I principali vitigni della regione sono il grenache, il syrah, il mourvèdre e lo chenin blanc.

La piccola storia del paese

Sudafrica

Le prime viti furono piantate in Sudafrica dai coloni olandesi intorno al 1650, anche se la produzione di vino non decollò davvero prima dell'arrivo dei protestanti francesi, intorno al 1680, con le loro competenze e conoscenze in materia di viticoltura. Anche Stellenbosch è una regione vitivinicola storica: i primi vigneti vi furono piantati intorno al 1690.



Oggi il Sudafrica è uno dei più importanti Paesi produttori di vino dell'emisfero australe. Con oltre 300 anni di storia vitivinicola, viene spesso descritto come un ponte tra il Vecchio e il Nuovo Mondo. La maggior parte dei vini è prodotta secondo le tecniche di vinificazione del Nuovo Mondo, ma dal punto di vista stilistico ha spesso più cose in comune con i suoi omologhi del Vecchio Mondo. Dalla fine dell'apartheid, il vino sudafricano ha goduto di un'attenzione internazionale ed è stato acclamato per la sua grande varietà di stili.



L'industria vinicola sudafricana si distribuisce nel paesaggio lussureggiante e accidentato del Capo Occidentale. Qui l'abbondanza di montagne, valli e altipiani permette ai viticoltori di produrre una grande varietà di stili. Si trovano vigneti anche nella zona dell'Orange River, nel Capo Settentrionale, dove il paesaggio piatto e arido è dominato dal deserto del Kalahari. La maggior parte delle regioni vitivinicole del Sudafrica ha un clima mediterraneo, fortemente influenzato dall'incontro tra l'oceano Atlantico e l'oceano Indiano.



Il vitigno simbolo del Paese è il Pinotage, un incrocio autoctono di Pinot Nero e Cinsaut che raramente si trova in quantità negli altri Paesi produttori di vino. Anche lo Shiraz (Syrah) è ampiamente coltivato, così come il Cabernet Sauvignon e il Merlot (spesso riuniti in un uvaggio bordolese). Lo Chardonnay, lo Chenin e il sauvignon blanc sudafricani sono diventati popolari a livello internazionale negli ultimi anni.

Domande frequenti

Tutto su Howard John 2023

A che temperatura servire Howard John 2023?

Tra 15 e 17 °C.

Per quanto tempo si può conservare Howard John 2023?

Potenziale di invecchiamento: da 5 a 10 anni, cioè fino al 2033 circa. Conservate la bottiglia coricata, al riparo dalla luce, a circa 12 °C.

Quali vitigni compongono Howard John 2023?

Vitigni: 42 % grenache, 29 % cinsault e 29 % syrah. Origine: Swartland, Sudafrica. Gradazione alcolica: 13%.

Con cosa servire Howard John 2023?

Howard John 2023 si abbina a verdure grigliate e carni bianche. Le nostre idee di piatti sono nel riquadro degli abbinamenti, in cima alla pagina.

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