LAPOSA Szurkebarat 2018

Laposa è una cantina familiare situata nei pressi dello splendido lago Balaton. La famiglia coltiva 17 ettari che si estendono sui terroir più vocati delle colline vulcaniche della regione vinicola di Badacsony, dove gli strati basaltici unici del suolo e il particolare microclima permettono di ottenere vini equilibrati e minerali. Questo terroir era già conosciuto dai Romani! Laposa produce principalmente vini bianchi, utilizzando i vitigni tradizionali locali tipici della regione vinicola di Badacsony. La cantina punta a esprimere nei suoi vini mineralità, eleganza e finezza. In bocca è un vino vivace ed elegante che rivela note di pera matura, di pesca, di mela verde, di fiori di acacia, di selce e di lime. Un vino molto equilibrato, con una bella tensione e un finale fresco e sapido.

Furono i Romani a piantare le prime viti, in un’epoca in cui il paese faceva parte di una regione chiamata Pannonia. All’alba del XVIII secolo l’Ungheria, unita all’Austria, esportò in tutta Europa il suo vino più celebre: il Tokaj (ottenuto dal vitigno Furmint). Come nel resto d’Europa, nel XIX secolo la viticoltura fu distrutta dalla fillossera. Durante il periodo comunista i vigneti erano gestiti da cooperative, il che garantiva un reddito stabile ai produttori di vino. Molti piccoli vignaioli non riuscirono a stare al passo con questa economia in crescita: il vigneto ungherese venne così ristrutturato, perdendo nel frattempo il 30% della sua superficie. Oggi molte cantine familiari si sono affermate e alcune producono vini di una qualità incredibile. Come ovunque in Europa, la viticoltura è in calo nell’ambito del piano europeo di ristrutturazione del settore vitivinicolo. L’Ungheria, che si trova alla stessa latitudine della Borgogna, ha un clima continentale con estati calde e inverni freddi. Le precipitazioni bastano per una viticoltura senza irrigazione e i suoli, eterogenei, sono di grande qualità a seconda delle regioni. Con un centinaio di vitigni autoctoni e internazionali, il paese vanta una bella varietà ampelografica. Il fürmint e l’hárslevelű della regione di Tokaj, vinificati secchi e all’origine dei grandi vini dolci di Tokaj, sono senza dubbio le varietà più conosciute oggi. Il vitigno più diffuso è l’olaszrizling per i bianchi e il kékfrankos per i rossi. I vitigni internazionali, soprattutto quelli bordolesi, prosperano in particolare nel sud del paese, dove danno vini di gran classe.